嘉義近期超夯的「舒芙蕾鬆餅」 等3小時才吃到!

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點評:看起來就好軟嫩!擺盤也超美~

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

這大概是我們近期,也應該是我們這輩子為了「吃」這件事情花最多時間等候的一次吧!XD哈哈哈哈~我們足足等了快三個小時,才吃到這間嘉義超夯、超火紅的「伴伴鬆餅」!原本想說應該一早十點不會有這麼多人來吃甜點吧?!太太太輕敵了 @@

結果離十點開門不到半小時來的我們,慢了這十幾二十分鐘,就被推進了慢慢的等待時光。第一輪沒排上,排上了第二輪的我們,因為店員說大概等候一個小時左右,所以我們就乖乖的在原地等ㄚ等 ...但結果這一等,我們等了足足兩個小時多。隨著那光影從屋簷走到日正當頭,隨著那汗水濕透再溼透,越是等待越不想放棄~XD終於輪到我們入座後,因為鬆餅都是現點現做的!所以還要再等40分鐘!(看到這裡你會不會想翻桌 XDXD但當那美味的舒芙蕾鬆餅一入口,真的是 感謝BanBan!讚嘆BanBan~這是我們在台灣吃過最好吃的鬆餅!一切值得了!^______^ /

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

上次在粉專問大家有沒有推薦嘉義什麼時?這間「伴伴鬆餅」就從自己的「參考名單」變成了「口袋名單」~!哈,只能說很多時候我也是會被你們推坑的!果然是物以類聚啊我們~~(自己說 XDXD

這間「伴伴鬆餅」真的只賣鬆餅,而且是很特別的舒芙蕾鬆餅,這種鬆餅近期很多地方都開始流行!我們很喜歡舒芙蕾,吃過最好吃的舒芙蕾是家人做的。從那之後吃過的,都稍嫌有點不足~沒想到這次會在嘉義遇到類似的感動,這樣的味道吃過一次就念念不忘!有機會我們還會再回去,最好是平日 XD

而我說的踩店心得_假日版(排隊小教學)這裡和大家分享~ ^___________^ / 快快快看過來!!!如果你沒辦法在10點前就抵達,那就在11點前抵達(個人覺得 假日 12點以後來寫單子候位,可能五點也吃不到 XD

抵達填寫好候位單(在入門半開放式廚房櫃台上),就可以離開去晃晃嚕!原則上假日應該要兩小時左右回來~晃去別的地方不放心,就打電話回「伴伴鬆餅」詢問!如果過號回到現場,也會以等候三位的方式,再叫號回來!不會因此消除資格的!而收客人最晚其實只到五點喔!所以時間自己抓一下,可以到附近喝個御香屋,吃個「手在披薩」!至少不會像我們時間全部耗在這裡 XD

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

終於進到「伴伴鬆餅」屋子裡,那種感動大概已經無法用文字來形容了~~~ XDXD畢竟站在外頭,從有遮陽的地方站到日正當頭,最後姑且躲到半開放式廚房的走廊上等,一直到坐下來才有冷氣!那一刻超激動的!店裡的位置說多不多,而店員大概四五個,每次製作鬆餅大概就是六個左右的數量~加上舒芙蕾鬆餅這東西,現點現做才好吃!所以在如此低換桌率的狀況下,想吃的人一定要拿出點耐心,不要為難辛苦的店員啊!XD

那兩三個小時的等候時間,其實換得了我們用心欣賞這條嘉義的小巷子 ...走進屋裡,一整面的老窗玻璃迎進屋裡滿滿的陽光,坐在倚著窗的位置,似乎特別有日本的感覺。一個人也好,兩個人也罷,這樣的位置總是特別的吸引我們 ... :)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

當早午餐變成了下午茶的節奏,我們早就決定好要點上一個鹹的、一個甜的來分食~~~於是鹹的唯一就是 #鹹自由朝午食舒芙蕾 200元(+太陽蛋 20 +德國香腸 20) 和IG上最多人打卡的 #綜合鮮果舒芙蕾鬆餅 260元 ,再一人一杯冰涼的 #伯爵紅茶 120元 #奇異果汁 130元

一人一杯冰涼的飲料,奇異果汁酸甜適中!喝得到新鮮的奇異果粒,一喝就知道是現打的好味道~微糖的伯爵紅茶香醇迷人,兩杯屬於我們這天的選擇,展開了我們和「伴伴鬆餅」的第一次相遇:)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

#鹹自由朝午食舒芙蕾 200元(+太陽蛋 20 +德國香腸 20)

從 IG 照片真的沒想到「伴伴鬆餅」的餐點份量好大啊!光是那個鬆餅每一個大概就是女孩子的一個拳頭大小 XD所以這樣一整盤上桌頓時就讓我覺得 CP值好高!加上那滿滿的新鮮生菜,來顆太陽蛋、德國香腸,這樣的早午餐我可以!

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

先說這些配角好了~~~現煎的太陽蛋和德國香腸是額外加點的喔!新鮮現煎的美味,半熟蛋一咬下去就是蛋汁流露。德國香腸更是煎得恰恰好!一切下去感受得到那種皮彈的感覺,新鮮扎實好好吃~生菜沙拉新鮮清脆,加上專屬的沙拉醬,非常開胃!再來就是「伴伴鬆餅」的重頭戲:舒芙蕾鬆餅啦!!哈哈哈哈!^______________^ /那一切下去鬆軟的質地,真的和從小吃到大的鬆餅完全不一樣!外頭那一層就好像是為了包裹裡頭滿滿的軟嫩一樣!鬆軟的程度比海棉蛋糕還軟,嫩口的程度真的就像是舒芙蕾一樣!如果你吃過舒芙蕾,也愛舒芙蕾,這個你一定會也喜歡 XD

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

老屋老窗前,綠色植物的身邊 ...你一個,或者我們一起來 到伴伴,嚐一口不只是一半的味道。而是妳的一半,加上我的一半 完美的味道。

#綜合鮮果舒芙蕾鬆餅 260元

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

IG上的「伴伴鬆餅」,出現最多的選擇就是這一款 #綜合鮮果舒芙蕾鬆餅,三大塊的舒芙蕾鬆餅,有別於朝食的擺法,就這樣一層一層的疊高往上,上頭像是染上了雪跡,看起來特別的可愛~一旁的水果搭配的很美好美!火紅果、葡萄、柳橙、奇異果、香蕉、藍莓,最後再挖上兩球的冰淇淋做配角。這些一點一點的點綴,其實是最美的部分!說是配角,卻不得不說你會被它們吸引,更想大口的咬下鬆餅一口!XD

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

鬆軟、綿密,細緻的讓我第一口就承認這三個小時並沒有令我失望!當你把這舒芙蕾鬆餅放進嘴裡,那種輕輕一含就隨之軟嫩的化入口中般,你真的會錯覺這裏頭是含水嗎?!怎麼可以這麼軟嫩!一份鹹食,一份甜食 剛剛好的搭配!我們就這樣將午餐與下午茶,同時一起享受~ ^___________^ /

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

▲嘉義伴伴鬆餅。(圖/規小孫提供)

緩緩地旅行,從台北回來才紀錄起嘉義的點點滴滴 ...這樣的交錯其實挺有趣的,寫著寫著好像這些味道,昨天才剛吃到一樣。寫著寫著,也會不小心的陷入這樣的美好中!我想這也是我們喜歡四處旅行的原因吧,用那些平日裡無法觸及的美好 ... 累積成我們的回憶,你(妳)也是嗎?!:)

伴伴鬆餅

地址:嘉義市西區國華里長榮街290號
電話:05 222 2982
營業時間:10:00~18:00 週三休
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