精選美國4家誘人漢堡店 紮實過癮連薯條都不容小覷!

2017年09月14日 13:01

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

文、圖/噗舞食遊記

喜歡吃漢堡薯條的朋友來到美國肯定會超開心,速食店選擇多且份量都超大,一定讓你吃好吃滿再回家,當然啦熱量也是不容小覷,只是出門玩還要斤斤計較熱量就太辛苦了,所以健不健康、肥不肥等回到台灣再來傷腦筋吧XD

來美國就不要再吃麥當勞了,最多人推薦的速食店就屬來自紐約的SHAKE SHACK、加州的IN-N-OUT,以及舊金山限定的SUPER DUPER(前幾天看新聞說2018年SHAKE SHACK將進駐台北微風南山店,若消息屬實就太好啦^^)

其實在加州我沒有刻意去吃漢堡,是因為走到哪都有速食店,因此不小心就吃了四間,分別是IN-N-OUT、SHAKE SHACK、SUPER DUPER、Johnny Rockets

這四間我最推薦SUPER DUPER,個人覺得它大勝人人都說好的In-N-Out,也比SHAKE SHACK好吃,怕自己龜一般的速度到民國200年才寫完四篇,就以這一篇作分享也方便各位參考囉


SUPER DUPER BURGERS

官方網站
營業時間:0800-2300(各分店營業時間略有差異,請以官網為公布為準)

SUPER DUPER是舊金山限定,在洛杉磯可是吃不到的呀!

▼目前舊金山共有分店11處,我吃的這間是Downtown店,位於Market Street 721號上,從Powell Street走去只要5分鐘

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

用餐空間規劃為兩層樓,乾淨寬敞,找到位置後就可以去櫃檯點餐

▼SUPER DUPER的漢堡用的是有機牛肉、100%素食飼養,雞蛋為有機蛋,所使用的包裝材料為可回收材質

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

餐點皆為單點,並無套餐選擇,以最便宜的mini burger+薯條來看,吃一餐最少要花$8.25(點我看官網菜單)

推薦必點Super Burger、Garlic Fries(大蒜薯條)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

櫃台點餐後會拿到一個圓形呼叫器,待震動提醒再到櫃台取餐即可

▼冰開水、醃黃瓜、醬料為免費自由取用,不得不稱讚這醃黃瓜還真好吃呢

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼我點了招牌漢堡(Super Burger $7.75)、大蒜薯條(Garlic Fries $3.25)、雞肉沙拉(Super Salad with Chicken $9.5)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

一個Super Burger的價位就能吃到In-N-Out一個完整套餐,真是不便宜,所以它好吃應該的

▼Super Burger比Mini burger多了一片4oz漢堡肉,多這一片要價$2

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼漢堡size不算特別大,共計8oz的肉片拿在手中沉甸甸的,賣相不差艇上相的XD

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

SUPER DUPER果然名不虛傳,如同官網上寫Our burgers are very juicy

▼一口咬下就吃出其與眾不同,漢堡肉口感緊實、香氣十足且肉汁滿溢,juicy到差點噴了自己一臉,而且肉汁好甜吶!

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼沒有過多醬汁搶戲,吃的是牛肉原始風味,超讚

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

大蒜薯條更是絕對不能錯過的美味啊

▼如果只有起司可能容易膩口,加入新鮮大蒜後完美平衡了味蕾,味道也提升到另一個層次

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼這樣一碗雞肉沙拉$9.5真的蠻嚇人的(不加雞肉是$5),生菜部分有小黃瓜、番茄、紅洋蔥,另附凱薩醬

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼帶著微微炭香的雞肉口感滑嫩,比預期中美味!生菜新鮮且洗得很乾淨,雖然貴了點但點了不後悔

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)


IN-N-OUT BURGER

官方網站
隱藏版菜單
營業時間:1030-0100(各分店營業時間略有差異,請以官網為公布為準)

說到漢堡就不能不提在美國西岸稱霸超過半世紀的IN-N-OUT,這次分別在好萊塢(Google map)與漁人碼頭(Google map)吃過

IN-N-OUT的漢堡主要有三種選擇:漢堡、起司漢堡、雙層起司堡(兩片牛肉+兩片起司),為方便顧客點餐也提供了三種套餐選擇(漢堡+薯條+飲料),最貴只要$8就能吃飽,內行人都知道吃IN-N-OUT有所謂的隱藏菜單,但其實官網已經公開所以也不秘密了

我自己則是嚐試最多人點的Animal Style,Animal Style簡單說就是份量或醬料加倍,再加入芥末與烤洋蔥

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

點完餐會拿到一張號碼牌,需留意電子燈號或現場叫號取餐,飲料部分會給你空杯自己去旁邊飲料機裝

▼IN-N-OUT生意真的太好,無論白天晚上都好多人,加上餐點是現點現作,等餐要有點耐心

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

麵包外觀飽滿厚實、口感微酥,賣相不錯!

▼左邊是雙層起司(Double-Double),右邊是單純的起司漢堡(Cheese Burger)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

個人認為IN-N-OUT的漢堡是吃粗飽的,尤其肉排我吃不出其香甜,juicy程度也不及SUPER DOUPER

▼但以這個價位來說真的是大碗又便宜,絕對足夠打趴麥當勞就是

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼薯條現點現炸表現不錯,原味就很好吃

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼薯條也有Animal Style喔,在原本薯條上面加上兩片烤起司+烤洋蔥+店家特殊醬料,點餐時說Fries Animal Style店員就懂囉

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

Johnny Rockets

官方網站
菜單
營業時間:0800-2300(各分店營業時間略有差異,請以官網為公布為準)

Johnny Rockets成立於80年代,是發跡於加州的老字號美式餐廳,分店遍布全球32國

▼這間是位於Santa Monica第三街行人徒步區的分店(Google map),Santa Monica超有度假氣氛一定要來

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼店內裝潢風格以50年代為基礎,就像美國電影中常見的快餐店那樣輕鬆

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼吧台座位面著開放式廚房,優點是餐點製作過程一清二楚,缺點則是油煙味較重

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

Johnny Rockets菜單選擇豐富,光一個漢堡就有很多種style

▼但我快要餓死了根本沒法好好思考,隨便點了Rocket Dog與Smoke House(燻培根洋蔥漢堡)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

麵包口感有一點點像丹麥麵包,但又不如丹麥麵包酥香,吃來非常乾口,重點它還是冷的@@

▼淋在熱狗上的醬汁重鹹也重油,吃在嘴裡實在是滿嘴油膩啊(皺眉)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼本以為漢堡會好一點,沒想到油膩程度不惶多讓,我覺得腸胃不好的人不要輕易嘗試,因為太油了你可能會拉肚子XD

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼薯條很有分量,部分還帶皮,算好吃的!

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)


SHAKE SHACK

官方網站
分店資訊
麥迪遜廣場花園菜單參考

如果說IN-N-OUT是美國西岸的漢堡代表,那東岸就是SHAKE SHACK了

2004年第一間SHAKE SHACK於紐約麥迪遜廣場開業,曾被時代雜誌選為最具影響力的漢堡之一,主打沒有激素、100%天然安格斯牛肉漢堡

SHAKE SHACK菜單皆為單點,最便宜一個漢堡$5.5,薯條$2.99(菜單參考自紐約麥迪遜廣場花園)

▼下圖拍攝於拉斯維加斯賭城大道上的分店,位置在NEW YORK NEW YORK酒店旁(Google map)

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

下圖為Smoke Shack Double $9.79(雙片牛肉+雙片起司+煙燻培根)+Cheese Fries $3.99(起司薯條)

▼外型呈波浪狀的厚切薯條是SHAKE SHACK的特色,加了起司就是特別好吃

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)

▼牛肉不僅香甜多汁還超厚一片,不過因為點double的關係所以吃到最後有點膩,怕油膩建議點single就好

▲美國四家漢堡整理。(圖/噗舞食遊記 提供)


文章授權自噗舞食遊記(facebook粉專)

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