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吃甜點不再罪惡!不可思議的健康低脂美味

「甜點=變胖」一般人因為這樣的概念,吃甜點總是感到很罪惡,但如果是用無糖、無奶製作而成的甜點,想必吃起來放心多了。但是無糖、無奶的甜點有辦法香濃口感兼具嗎?身為飯店顧問的洪光名老師,發想一系列的「健康甜點」,口味卻創意多變,嚐起來也保有甜點的美味。

香酥比利時列日鬆餅 入口時散出淡淡奶蛋與蜂蜜香氣

常聽高雄朋友提起這一家很女孩兒的特色鬆餅店,一直想說有去高雄一定要來去踩踏一下,剛好趁著這次看黃色鴨鴨的機會,就順便過來吃一下這一家簡約時尚,低調華麗的比利時列日鬆餅。這一家鬆餅不大,是格子鬆餅狀,但造型花俏繽紛華麗,食材新鮮又美味,份量不大,對女孩兒來說,是剛剛好的幸福甜度。

上山下水啃辣椒雞 夯哥郭人榮爽遊清邁

想到泰北清邁最出名的素帖寺參拜祈求一整年的平安嗎?你有搭乘過泰國特有的TUKTUK (嘟嘟車) 逛過清邁古城嗎?到泰北叢林化身為森林泰山~來個暢快的滑翔之旅!如果你心動了~ 不妨和我一樣立刻計畫飛到泰國清邁吧~

「美日式」風格才是道地滋味 夏威夷生鮪魚班迪尼克蛋

到夏威夷旅行,除品嘗美式食物外,不能錯過的可能還有道地的「日美式」料理。屬日本人最愛度假島嶼之地的夏威夷,街上隨處可見日本遊客蹤影,也因為如此,在夏威夷威基基海灘周遭,摻入日式風格,結合美式食材的料理方式,也成為當地頗具特色的飲食指標之一。

一生一定要來一次 2013馬爾地夫夢幻之旅(上)

這裡是馬爾地夫,MALDIVES! 所謂一生一定要來一次,而且可能50年後會沉沒的國家,是人間天堂,也是印度洋上的珍珠~

樓頂揪樓咖夜跑團 路跑一次就上癮

原本自己就有做瑜珈的習慣,但因瑜珈為無氧運動,加上自己買兩年送一年的會期,今年剛好邁入第三年,也就是今年完全不用繳會費的意思,所以漸漸發懶(怎麼會這樣........ )

想賣簡單三明治 疊疊樂童趣鬆餅疊出新滋味

還記得兒時最愛玩的疊疊樂積木,你品嚐過以疊疊樂做出發的甜點美食嗎?一群年輕人從服飾業轉戰餐飲,剛開始只是想做簡單的三明治,以層層堆疊的概念,夾層造型為主,創造更多不同口味的疊疊樂餐點,後來將許多點子慢慢拼湊起來,才有現在各式各樣的鬆餅,也成了這家店獨一無二的創意。

每天都有新驚奇 8%ice不只嘴巴吃冰淇淋眼睛也要吃

台北市永康街是著名的冰店街,在這競爭激烈的市場上,如果口味不特別,恐怕就很難抓住客人的胃。就像這家「8%ice冰淇淋專門店」,除了固定販賣玄米抹茶、雪鹽黑糖、黑醋栗玫瑰等口味冰淇淋,每天還會推出不同口味霜淇淋,以獨特口味吸引許多新顧客。

想當道地旗山人 車子後要載一堆香蕉?

旗山對我來說是十分陌生的地方,最早印象是朋友在那裡的學校唸書,只聽說他在旗山讀書,連是哪一間我都忘了。再來是哥哥在阿蓮區當兵,有幾次搭爸爸的車送他回營區,開車行駛南二高會經過寫著「旗山」的指標。

桃園這樣玩!腳踩天空步道 手拿巧克力工廠DIY小點心

到桃園要玩什麼?搭乘最新台灣好行小烏來線,可以觀賞美麗的天空步道,一覽小烏來秀麗的山水瀑布美景;不遠處的小烏來合流部落,體驗泰雅族獵人如何自由於山林間,品嘗道地的原住民美食;或是到全亞洲第一座巧克力觀光工廠,嘗試DIY手作巧克力。

省錢健康新玩法 騎乘Ubike悠遊台北尋美食

由於全球暖化日益嚴重,台北市政府在2009年3月開始推行「Ubike微笑單車」的綠色運具。Ubike不僅方便,也達到省錢又健康運動的目的。提供Ubike的據點非常多,包含台北市的大同區、文山區、萬華區、中正區、南港區、大安區、松山區、中山區、信義區。

苦瓜鹹蛋義大利麵 政大光舍隱藏版校園美食驚艷味蕾

綠意盎然的政大校園裡,隱身在一棟灰色大樓裡的「政大光舍」餐廳,外觀看起來和一般建築物沒甚麼兩樣,但是走進裡頭,就會立刻被這裡明亮愜意的用餐環境深深吸引,大片的窗外望出去是整片綠油油的樹蔭,充足的採光和別具巧思的布置,讓人難以想像這是一間校園餐廳。

北市親水體驗活動 免費玩城市獨木舟

運動,可以健身,可以紓壓,更可以提振信心。將於8月10日至9月15日每周六、日在台北市大佳河濱公園基隆河水域舉行的「2013台北市民眾親水體驗活動」,提供民眾免費玩城市獨木舟及香蕉船外,更將9月1日訂為「弱勢族群體驗日」,廣邀弱勢團體到基隆河清涼一夏,在歡笑聲中感受人生的正面力量。

日、歐、浙菜通通有 父親節就看爸爸喜歡哪一道

7月已經過一半,該為8月的父親節做打算;針對終年辛苦的爸爸,台北福華大飯店將於8月1日至8日,推出不同的餐飲優惠及套餐,由新任日籍主廚,利用當祭新鮮食材,獻上父親節限定「日式父上套餐」,期他還有江浙套餐、歐式半自助套餐,讓全家人對父親獻上最誠摯的感謝。

喝啤酒、聽搖滾 高雄啤酒節15組辣妹創作樂團火熱演出

高雄啤酒節19日一連三日在高雄夢時代購物中心登場,今年邀請超過15組辣妹搖滾創作樂團火辣演出,樂團旺福、女孩、機器人,「Party King」熱狗,宅男女神安心雅、郭書瑤,及實力派歌手A-Lin、魏如昀等表演,是本周南台灣最嗨的活動之一。

樂活、藝文、古蹟一日遊  台北公館魅力無限等著被探訪

提到公館,一般人首先想到的是美食和購物,卻忽略了在這個人來人往的繁華商圈中,其實還保留著歲月的痕跡,佇立在那裡的老歷史正等著被一一回味和探訪。

遊輪上有露天星空影院 太陽公主號豪華內裝揭密

遊輪種類繁多,船上設施也隨年不斷更新奢華。隸屬於全球最大嘉年華遊輪集團(Carnival Corporation & PLC)旗下的公主遊輪(Princess Cruises),日前宣布正式進軍亞洲市場,未來路線將涵蓋台灣。重達77,000噸,可承載近2,000人的公主郵輪,內裝到底隱藏什麼機密,能吸引世界各地的人進船朝聖?

甜美女神當一日列車長 陽光廷廷幫忙剪票

南投火車好多節人氣列車長票選,結果出爐,近期隨著棒球熱潮受到矚目的兄弟象啦啦隊-象young女孩陽光廷廷,險勝去年的人氣王-解婕翎(虎牙),人氣孩子王則由兒童台的蜜蜂姐姐獲勝。蜜蜂姐姐與陽光廷廷,將分別擔任7月28日、8月4日蒸汽火車下午班次的列車長,為旅客剪票。

到墾丁不只玩香蕉船 全日獨木舟、浮潛尋找秘密沙灘

夏天到了,準備好要去墾丁度假了嗎?有陽光、沙灘的恆春半島,是許多人喜歡在夏日走訪踏浪的去處。周休二日的連假,建議可以安排兩天一夜的旅程,用燦爛陽光、新鮮空氣、潔白沙灘與湛藍海水,開啟夏天的美麗回憶。

「菇菇栽培研究室」現身集集線 變身列車長

蒸汽火車出發!今年以「跟著積木趣旅行」為主題,一系列活動包含最受歡迎的住宿南投免費搭乘蒸汽火車,主題展館邀由積木達人運用變化多端的積木,創作出精采的鐵道文化與南投觀光風采。更首度加入熱氣球升空免費體驗,於活動期間在南投消費即有機會抽中搭乘,由不同的視野高度欣賞南投好風光。

老一輩懷念的「巷口那間小店」 賣的是純白色美濃清冰

「記得以前我細漢的時候,都會和阿母到巷口那間小冰店,吃一碗白白的清冰,大熱天裡走一整天,吃下第一口冰,讓人永遠懷念啊!」老一輩甜蜜又遙遠童年的回憶,總是讓人充滿對過去的想像。在高雄美濃有一間冰品店,完整保存這種「古早味」,店裡的清冰吃起來綿滑入口,還充滿濃濃的懷舊滋味。

夏日探訪馬來西亞「世界最大的洞穴」 

暑假是「親子旅遊」和「畢業旅行」旺季,還在猶豫要安排去哪裡旅行嗎?馬來西亞集海島度假、綠色生態旅遊於一身,亦擁有亞洲唯一的樂高樂園、Hello Kitty樂園,是夏日最佳的旅遊地。

搭童玩節熱潮 宜蘭各地「好多節」 

今年的宜蘭童玩節已登場,迎接暑假旅遊熱潮,縣內主要鄉鎮配合舉辦相關活動,像是羅東藝穗節、宜蘭情人節與蘇澳冷泉節等等。

白宮行館房間風格多 水上設施刺激玩不膩

喜歡特色民宿總是花樣百出的房間樣式,也喜歡濱海飯店隨時踏浪的優閒,位於新北市萬里區的白宮行館沙灘度假村,能夠滿足這兩種要求。白宮行館緊臨白色沙灘,不僅能戲水、衝浪、還能烤肉;飯店內共有26種不同風格的連棟式房間,還有專屬私人停車庫,讓人感受到優閒的度假氣氛。

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