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影/每碗都有牛大骨髓!台北超狂牛肉麵 還有邪惡油潑麵噗滋噗滋

台灣郎正宗牛肉麵,是我看過最狂的麵店,不僅每碗麵裡都有一大塊牛大骨髓,招牌的油潑麵也很吸睛,此外,店裡還有許多外面吃不到的特色口味,諸如黃鱔肥牛麵、什錦牛肉麵等,儘管菜名讓一般大眾可能會聞之卻步,但實際品嘗過後,卻又是讓人無法挑剔的佩服,是一間標準讓人去過就回不去的牛肉麵店。

雙色爆米花超美!嚴選「2種台灣地瓜」香氣濃 倒數6天免費試吃

「Magi Planet星球工坊」攜手台南地瓜產製品牌「瓜瓜園」,推出在地口味「雙色地瓜爆米花」,嚴選營養價值最高的台農57號黃金地瓜和台農73號紫心地瓜,巧妙融合兩種截然不同的地瓜風味,真材實料的鮮甜滋味。針對這次推出的新品,星球工坊也推出加入官方line@即可免費領取試吃兌換券的活動。

透視米其林/高餐大院長鼓勵在地食材入菜:「黑金老菜脯」才是世間難得美味

提起米其林三個字,她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成,但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長,楊昭景更像一位尊重土地的母親,不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環,真正該引鑑學習的是背後的職人精神,更要做一個先驅者,不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。

走訪香港「元朗」品嘗庶民美食,體驗道地的居民生活

在香港的西北方,有一個氣氛悠閒、平易近人的好地方─「元朗」,這裡雖然跟著時代不斷進步,卻不吵雜不繁忙,保留了許多有韻味的生活方式,以及最道地的香港原味美食。以下就要帶大家跟著居民的腳步穿梭大街小巷,透過元朗日常,認識香港在地生活。

SOGO忠孝館京都展11家美食初登場 還有米其林推薦章魚燒

SOGO的「京都展」於10月3日~10月15日期間將在忠孝館12F活動會館及11F特別物販區熱鬧開展,網羅日本京都超人氣名店美食、精緻工藝品一共88家品牌參展,有30家初登場名店,其中有11家是人氣美食店家,包括米其林指南推薦的章魚燒、錦市場的2大人氣店家、百年和菓子名店鶴屋吉信等。

5種手作漢堡皮任你選!蛋餅夾蘿蔔糕、起司咬一口大噴發

位於台中霧峰區的貝司堡,有5種手作漢堡皮跟貝果供客人選擇,分別是富有營養成分的菠菜堡、鹹鹹甜甜的菠蘿堡、加入天然合法食品添加物的竹炭堡、充滿活力的南瓜堡、同樣可以做好體內環保的紅麴粉紅堡;除此之外,店裡還有一些特色餐點,以下就來一一介紹囉。

台北新開幕手作蛋糕店 超夢幻「大理石」乳酪蛋糕!

整間店明亮白色系走著大理石磚,簡約大理石蛋糕盤上,有著像是藝術品的大理石乳酪蛋糕,九月新開的Sugar Miss甜點店,蛋糕美得讓人捨不得拿起叉子切下。Sugar Miss位於國父紀念館站2號出口約三分鐘的路程,一走進店內即可以看見右手邊今日提供的限量蛋糕。

健康是最大的考量點!Black Bull Farm只用有機牛

健康是最大的考量點!這是吳仲茵、Bill這對夫婦所開設Black Bull Farm牛排館只提供有澳洲機放養草飼牛的主要原因,因為有機放養草飼牛不打抗生素、也沒有注射生長激素,而且在廣闊草原成長,由於運動量充足,牛隻脂肪含量較低、肉質緊實,可以兼健康與美味。

打擊不良食品添加物 名廚奧利佛發起「飲食革命日」

近日修飾澱粉等不當食品添加物議題,鬧得沸沸湯湯,引發民眾對於食物的安全恐慌。英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)多年來致力於「飲食革命運動」,發起「飲食革命日」,全球已有超過43個國家、150萬人加入聯署,包括珍妮佛安妮斯頓、小賈斯汀,亞洲藝人如甄子丹、吳念祖、方大同等也加入聲援。

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