把料理成為另一種藝術作品 大直法式餐廳春季新菜很「抽象派」
春暖花開之際，藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽，主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格，將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界，由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材，與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作，讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。 (2023-03-15 10:35)
春暖花開之際，藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽，主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格，將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界，由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材，與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作，讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。 (2023-03-15 10:35)
