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米其林一星主廚IGOR 秋冬菇蕈系好菜有幸福感覺

義大利米其林一星主廚IGOR,每隔一段時間就會回台灣,帶來這一季的新菜,一道道賣相好、口味讚的佳餚,以平實的價格,可讓用餐的人捧著圓滾滾的肚子和滿足的心情回家!

不輸上海菜名店 質樸錢唐村吃得簡單又豐富

這家錢唐村呢,以前其實開在延吉街很多年(十多年前),但後來因為漲租金才搬到中山醫院後巷,雖然地址是仁愛路,但位置已經很接近信義路哩!招牌有點歷史感,但一般來說這樣的餐廳都有水準之上的表現(才能開這麼久)。

頂級北海道毛蟹與美國極黑沙朗眉嘗鮮

可能是因為熟識的人都知道米兒特別愛吃螃蟹吧~所以,天麟今天就特別介紹我來到這家位在信義路、安和路口附近的「鼎膾一品涮涮鍋」來嘗鮮。從外觀看起來好像很大的店面,其實座位數並不多,但也正因為這樣,才可以好好地服務來這裡用餐的客人。

太空人的食物「藜麥」入菜 爽脆口感如芝麻!

祕魯食材藜麥對許多人來說也許相當陌生,但它其實擁有很高的營養價值,也是美國太空總署指定,為太空人進行長途太空任務時的食物。祕魯駐台北商務辦事處代表郭棟及表示,因祕魯豐富的地理環境和文化,造就了具有特色又營養的三色藜麥,外型和飽滿度更是優於其他產地,也衍生出各種不同的佳餚。

沒找到理想的店就像遊民 高雄舊木料、老窗打造咖啡館

每搬到一座城市居住,除了住的地方得先解決之外,我還會儘快找到一間喜歡的咖啡店,一間可以安心寫稿和想事情的咖啡店。這已經變成生活必要元素之一,別人工作在辦公大樓,我則在咖啡店,若始終找不到理想的地方,那陣子自己就會像是個無業游民一樣。

不只看得到也吃得到!金針花變身義大利麵 

賞一片金針花海若能嚐一嚐金針花美食,那這趟金針之旅可說是十足的到位,根據本草綱目有記載,金針花含大量蛋白質、鐵質,營養價值甚高,有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用,就讓這夏季不只看得到金針花,也吃得到美味又具有食療效果的金針餐。

三種肉、四種菜淋上一顆水波蛋「半熱沙拉」更美味 

法式料理在亞洲地區,總給人奢華的感受,但事實上法國料理可更平價卻不失美味,就像是家常菜一般,用最簡單的食材原料,做出最平易近人的好味道;法國經典的麵包品牌,今年夏天在台灣推出「15道法式傳統料理」,菜色中融合「四大之最」。

塞席爾大海閃耀螢光藍 愛玩客惟毅、Hero:美慘!

即使在機場,「塞席爾」這個小島國的名字,或許沒多少人聽說過,但對造訪過大大小小島嶼、足跡遍布全球的愛玩客惟毅、Hero來說,卻是心中的Top 1,力讚那是夢想中的度假海島:「我從沒看過大海可以有這麼多顏色,白沙灘乾淨到會反光,而且人民非常享受生活,真的會讓人去了就不想回來!」

排到腿軟也非吃不可/當餐現宰、現點現切的溫體牛肉湯

來到台南仁德的阿裕牛肉湯,還沒進門就看到有個人拿著一把快刀,對著一大塊溫體牛肉又修又切又片,這人就是老闆沈大裕。我已經在這裡吃到跟阿裕變成好朋友了,每次來臺南如果沒吃到阿裕的牛肉,就像沒回家一樣彆扭!

肉魯推薦情侶必訪/太平洋旁的咖啡屋 私房玩水秘境

漫步在蔚藍海洋的海上步道,就能看見成群結隊的魚兒悠遊海中,椰樹婆娑隨著海風搖曳,不用出國就能擁有峇里島的渡假風,在小魚兒的家吹著太平洋的風,一杯咖啡賴上一整天。

沒錢也要去首爾玩/江湖傳說中「八色」五花肉

江湖中傳說的「八色五花肉(W30000/2-3人份)」,很多電視台都專訪過,我終於找到人陪我吃了!因為這可不是我一個人有辦法全吃完的,雖然個人吃完的實話是…姜虎東678肉質略勝一籌!但八色的烤肉盤一出場,的確也讓我們哇哇叫了好幾分鐘,絕對是場面第一無誤!

催情京都/拇指姑娘的迷你食器讓醜醜的菜變美了

五年前,我曾花錢到日本上一堂叫做「雜貨」(ZAKKA)的課;老師是「本告純子」,曾參與「電視冠軍」比賽獲獎,也是日本知名的雜貨設計師,講到日本人最講究的食器,她笑言:「選食器就像選男人,『氣度』最重要。」中國人也常講:男人氣度多一點,女人就會愛多一些,的確,氣度、器度,都很重要。

被騙也甘願/讓人口水直流的杭幫菜「仿真料理」 

五年前,重遊台東知本老爺酒店,餐廳裡有一大盤水果不見了,沒水果有啥好大驚小怪哩?這一盤不一樣,我被它整過,所以印象深刻,它不見了,我當然很很有感覺,餐廳經理說:「很多客人拿起水果就咬,傷了牙,氣死了,次數太多了,乾脆收掉。」這水果不是椰殼,不是芭樂,是「仿真食品」模型。

土肥金山淘金樂 「金箔掏耳棒」連耳屎都變黃金

「12.5公斤的金塊,看起來不算大,挖了個洞,伸手進去我連推它都費盡吃奶的力氣,更別說是動歪腦筋...」一旁是世界最大的金塊,250公斤的純金塊,價值11億日圓,光是摸摸它,直覺得「沾光」,似乎比拜財神更有效啊!

一口吃掉京都的優雅 茶寮  宝泉 x 三丘園

漫遊京都,我最開心的時刻,往往不是造訪某個知名景點,而是找到某個藏在街町角落的喫茶店,我可以攤開雜誌、書本閱讀,或是寫著明信片,邊享受充滿春天味道的甜品,搭配茶飲,最令人難忘。

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