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蘇嬉螢接任和億生活集團執行長 組織優化為首要工作

引進香港米其林一星港點專門店添好運的和億生活集團創立邁向第4年,除了目前已經有9家添好運分店之外,旗下還有米其林一星拉麵Tsuta蔦與新加坡米其林一星小販了凡油雞飯麵,再加上自營商場,集團2017年營收達12億元,2018年上看16億,為了讓集團營運能更上層樓,和億生活集團董事長林晉頡特地聘請到台灣吉野家前總經理蘇嬉螢來擔任執行長。

6月再開一家分店 添好運全台分店總數將達10家

2018年是和億生活集團創立的第4年,除了商場發展之外,旗下三個擁有米其林光環的品牌也將持續拓點,添好運將在6月開出第10家分店,地點則是在台北地區,至於了凡除了即將於4月開幕的101店之外,預計5月會在台中開出第2家店,屆時了凡在台灣的分店就達5家了。

馬來西亞添好運不堪虧損 股東決定結束營業 

一樣品牌兩樣情。台灣的港式點心添好運即將在桃園市區開出第8店,不過馬來西亞的添好運營運就不像台灣一樣好,由於負責馬來西亞添好運營運的Dim Sum Delight(DSD)截自2016年12月31日止已淨損89萬5642令吉,約新台幣636萬元,因此DSD母公司德健股東決定結束營業。

終於登台 米其林一星的香港油雞飯100元吃得到

世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」全球海外第1站、也是台灣1號店即將於4月21日正式開幕,將提供招牌四大菜色:油雞、叉燒、燒肉及排骨,至於大家關心的價格,只要100元就可以吃到招牌的油雞飯,而油雞撈麵及油雞陽春麵則是120元,與台北市常見的燒臘店價格相差不多,預計開幕後將吸引大批的排隊人潮。

最便宜米其林、首家摘星拉麵店雙登台 預計上半年開幕

繼添好運之後,和億生活集團將在2017年再引進兩家都拿到米其林一星的美食,分別是日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡」,了凡的招牌就是香港油雞飯麵,這家在摘星後都是大排長龍,而在和億生活集團引進台灣之後,不用出國就吃得到,預計上半年開幕。

再等一下下就好 即將在8月開幕的3家讓人期待餐廳

台灣一直有新餐廳開幕,不過還沒開幕就讓很多人期待的店可能就不多,即將在8月開幕的餐廳裡,有3家消息一曝光就讓引頸期盼,這3家分別是全台唯一直營的香雞城、海外第一家授權的櫻桃小丸子主題餐廳,以及添好運高雄漢神巨蛋店。

再等一下 添好運高雄店可能在7月底、8月初開幕

添好運確定前進高雄之後,日前也公布的高雄據點是在高雄漢神巨蛋B1,不過目前添好運官方與漢神巨蛋購物廣場都未公布開幕日期,但以之前和億生活集團執行長林晉頡表示將在暑假開幕,而8月3日起就是農曆七月,依台灣習俗都會搶在之前開市,因此添好運高雄漢神巨蛋店可能就會在7月底或8月初開幕。

南部朋友再等等 添好運暑假前進台南、高雄

添好運在4月26正式進駐新北市板橋大遠百B1,這是全台第5家店,除了台中大遠百店之外,其他4家都開設在大台北地區,什麼時候要去南部開店呢?和億生活集團執行長林晉頡表示,現在新據點正在籌備中,最快今年暑假添好運就會前進台南、高雄。

Lee's Sandwiches台灣二店前進統一時代 3/30開幕

2015年8月登台的法式越南三明治Lee's Sandwiches台灣二店將在3月30日開幕,地點就在台北統一時代百貨B2美食街。

日本超人氣香滑嫩現烤半熟起司塔 1/15起台灣也吃得到

日本人氣No.1現烤半熟起司塔PABLO台灣首店1月15日於HOYII北車站正式開幕,一舉開立內用店(含外帶櫃台)、外帶店的三合一「旗艦門市」,提供的甜點除了現烤半熟起司塔、金牌起司塔之外,還有起司千層酥、夾心餅乾與海外限定的兩款千層派。

成功引進添好運、法式三明治 林晉頡:明年重點在拓點

米其林美食添好運來台後掀起一股風潮,目前已開了4家分店,不過即使台北已經再開出信義、阪急2家分店,但站前店人潮依舊。引進添好運的林晉頡是台中澄清醫院第四代,而且完全沒有餐飲背景,能取得添好運台灣代理權,林晉頡認為除了展現出認真與高度誠意外,還有他沒有包袱,可以好好的經營添好運品牌。

法式越南三明治lee’ Sandwiches首登台 落腳北車商圈

日韓料理接連襲台後,南洋風味美食也接踵而至,來自美國規模最大的連鎖法式越南三明治品牌lee’ Sandwiches緊跟台灣餐飲風潮,也將在台灣入駐,首間海外分店預計於8月9日開在「HOYII和億北車站」。

來自美國的法式越南三明治登台 32種口味、價格78元起

繼成功引進香港米其林一星美食添好運之後,和億生活這次代理的是美國連鎖法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches,首間海外分店將於8月9日在HOYII和億北車站開幕。Lee's Sandwiches三明治系列總共有32種口味,包含法式越南三明治與歐式風味三明治兩種類別,最大特色就是使用獨門配方的法式長棍麵包。售價部份,10吋三明治128元至188元,5吋的三明治78元至108元。

月賣66,000顆叉燒包 亞洲最大添好運正式在台北開幕

經過一個月的試營運期,來自香港的添好運台灣首店於今日(8月28日)上午正式開幕。添好運創辦人主廚麥桂培、主廚梁輝強也來台主持開幕剪綵儀式。現場也安排了舞獅與擊鼓表演,非常熱鬧。

最便宜米其林「添好運」怎麼吃?官方推薦8道必吃小點

被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」─添好運於7月26日在台北試營運後,隨即掀起一波港點旋風,光是首周末就賣出3,000個酥皮焗叉燒包。連續六年摘下米其林一星的「添好運」,究竟有著甚麼樣的美食魔力讓各國旅客赴港必吃、登台後讓民眾不惜排上5個小時也要吃到呢?

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