「かやぶき」(茅葺)是位於日本宇都宮市的一間居酒屋,提供各種經典的居酒屋料理。不過大多數人前來茅葺時,多半目的並不是他們家的料理,而是為了「店員」而來。入席後只聽見一陣陣吵雜的「吱吱」聲響,一群猴子便東奔西跑地爬上來!原來茅葺是一間可以跟猴子一起吃飯的餐廳。 (2015-11-18 09:01)
生魚片、海膽、鮮蝦、鮭魚卵等當季新鮮食材蓋滿整個飯碗,滿滿的海味,常常讓海鮮丼飯控無法抵擋,只是有些日本料理亭的海鮮丼飯價格並不便宜。有沒有平價的海鮮丼飯呢?有,像是中永和地區就有好多家平價日本料理店,平價又好吃的海鮮丼飯更是店裡的招牌。 (2015-09-27 20:15)
這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜! (2015-05-11 17:00)
中壢新開了一家美式復古工業風的餐酒館,就位在威尼斯影城二樓,交通方便又位處於鬧區,本來聽名字還想說應該是一家可愛的日式小店,畢竟叫做小聚食堂阿!誰知道到了現場才知道,哇~好大一間美式餐酒館,而且裝潢很用心,走工業風的美式復古設計,還放了許多好萊塢電影海報,感覺非常的美式酒吧風格。 (2015-02-11 12:01)
在台灣開店的日本人,似乎有越來越多的趨勢。除了已經很難排的「名古屋台所」之外,捷運雙連站附近還有一家也是日本人經營、已經開了好些年,最近右上才有幸踩到的日式小店:横浜ちゃんぽん亭。 (2014-04-13 10:00)
不到晚間六點,臺北市松江路巷弄內的這家日式小店早已大排長龍,店內料理的美味早已不言而喻。生魚片的新鮮、不運用過多的手法破壞食材本質,保留海鮮原味使鄰近上班族趨之若鶩,尤其是店內的「無菜單料理」,更是高CP值、充滿味蕾驚喜。 (2014-03-10 12:05)
在大安路的小小轉角,藏著一家主播、明星都愛來的日式小店「角屋關東煮」。老闆對食物的堅持,首先表現在湯頭上,完全不添加手工調味料,純粹以北海道長昆布、柴魚跟蔬果燉煮而成,爽口又不掩蓋食材的原味。 (2014-01-29 10:00)