由美國米其林二星Ko餐廳主廚David Chang張錫鎬創立的Momofuku Noodle Bar,自2004年於紐約開幕後一直是人氣餐廳,但疫情衝擊也讓David Chang開始加速餐飲轉型,不但與阿舍食品合資公司,還在店裡推出以阿舍麵體為主題的一系列特製菜單,合作推出的快煮麵半小時就賣出60萬包。 (2021-09-16 10:26)
那為什麼日本的餃子會成為現在的為國民美食呢?連一個地方型的都市宇都宮都有一百多家的餃子店呢?這和滿州國的成立與日本人侵略中國有關。 (2017-02-03 15:53)