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酥炸麵衣無法擋!70年銅板價老店人潮依舊 米漿製鹹粿口感超扎實

橋頭在地美食真的吃不完,尤其是橋頭老街這邊,下午時段更是熱鬧,這家從阿嬤年代就開賣的橋頭70年老担仔,至今超過一甲子,依舊很熱賣,他們家的炸物很傳統,雖然價格不比早期,但還是銅板價,當下午茶、點心都很不錯。

排隊人潮是招牌!高雄鳳山CP值超高傳統早點 獨門洋蔥醬油是招牌

「一日之計在於晨,一餐之計在於早餐」,外酥內軟的燒餅油條夾蔥蛋再加上獨門洋蔥醬油,配上一碗熱呼呼濃醇香的豆漿,幸福莫過於此!高雄鳳山自由路上一處不起眼的白底紅字招牌,低調騎樓以及紅白遮雨棚,再加上常常排隊人潮,就是每天早上認出高記在哪的正字標記。

令人垂涎的蕃茄吃法!屏東70年老店獨門醬汁 夏日必吃冰涼零嘴

將蕃茄切盤後佐以薑末這種吃法你聽過嗎?據說是大多流行於南部的一種蕃茄吃法,許多人一開始都很排斥,但幾乎是試過一次就會瞬間愛上,在屏東柳州街就有一間飄香70年的「大埔番茄盤」專門在賣這樣的蕃茄切盤,至今依然吸引許多人無數次回訪。

外酥內糊奇臭無比!挑戰高雄臭豆腐「發酵48小時」濃郁氣味扛不住

這家原本在左營的臭豆腐專賣店,主打「純植物草本發酵」選用天然食材,堅持不用回鍋油,可以吃到這麼用心的臭豆腐真不容易,相比外面的臭豆腐,這家居然還有區分豆腐發酵時間長短,感覺就很值得一試。

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