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名廚也推薦!頭城傳統美食多 九層炊不沾醬也好吃

頭城鎮是宜蘭縣最早開發的城鎮,素有「開蘭第一城」之稱,雖然開發腳步不如礁溪快,但也因此保留更多純樸風情。在頭城市中心玩,大約花上半天時間走逛即可,離開前不妨吃點頭城美食再走,其中魏家食府還是名廚江振廚推薦的宜蘭美食餐廳之一。

「硼砂會傷身」 頭城老字號手工米苔目堅持純天然

炎炎夏日,來碗冰鎮過後的米苔目冰,暑氣全消。在宜蘭頭城火車站附近的這家米苔目,已經營業有68個年頭,除了是一家老字號店鋪外,老闆更是對食品安全十分堅持,攤位上販賣的東西完全不添加防腐劑,且堅持不加「硼砂」,研究出天然的替代物,讓客人吃得安心。

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