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銷魂酥炸饅頭!隱身台北巷弄的文青早餐 必點燉肉板烤吐司

中和起家的《福來早餐》,甫至台北展店時我就吃過,當時的印象還不錯,早餐憑藉用心與美味,這幾年生意越來越好,陸續開了幾間分店,《福來早餐古亭店》是最新的一家,緊鄰師大學區商圈,吐司的味道依舊很好,加上改良版起司煉乳炸饅頭,不斷進步的職人精神更是值得推薦。

中和也有「斗南炸饅頭」 加起司片、淋滿煉乳太療癒

創意甜點再推新!台北早午餐業者突發奇想,將酥炸饅頭加上一層厚厚的起司片,再淋滿濃郁煉乳,遇熱的起司緩緩向下融化,看起來真是療癒極了!甜蜜蜜的滋味更讓人無力招架。

只要5塊錢!數十年不漲價的古早味「酥炸饅頭」

以往因為都市發展計劃而沒落的中區,似乎漸漸變得熱鬧了起來,當然還沒有往日的榮景,只是因為旅遊觀光風氣加懷舊風的盛行,越來越多人對於這個新舊並存的老城區有了興趣。老城區裡面必然有著堅守的老味道美食,第二市場目前應該是假日最熱鬧的人潮集中地之一,不過在台灣大道與三民路交叉路口不遠處..

選用「食物鏈底層」魚類 吃海鮮大餐兼顧永續海洋

古人說:「民以食為天」這句話用在現今社會更是適合不過,現代人不只吃飽還要吃巧,更追求口味的多變,但有些食材卻並非取之不盡、用之不竭,像是海鮮類的食物,過度的濫捕更是會影響海洋生態的食物鏈平衡;部分業者理解於此,開始推出「永續海洋」的飲食概念,選用海洋食物鏈底層的生物做為料理食材。

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