九降風吹什麼 吹不Q的新竹米粉和那些製米粉的人
新竹的九降風，吹出了紅通通的柿餅和金黃的烏魚子，當然，或炒或煮都是美味佳餚的米粉也是其中之一。過去，新竹的米粉寮聚集了上百戶做米粉的店家，但在傳統產業式微下如今已寥寥可數。而在新竹香山，一間傳承四代的老店不僅依然保留了日曬米粉的傳統製程，更是新竹唯一由女性繼承的傳產品牌，在時代的創新下守著上一代的堅持，用米粉記憶新竹的風和味道。 (2017-05-12 18:00)
新竹的九降風，吹出了紅通通的柿餅和金黃的烏魚子，當然，或炒或煮都是美味佳餚的米粉也是其中之一。過去，新竹的米粉寮聚集了上百戶做米粉的店家，但在傳統產業式微下如今已寥寥可數。而在新竹香山，一間傳承四代的老店不僅依然保留了日曬米粉的傳統製程，更是新竹唯一由女性繼承的傳產品牌，在時代的創新下守著上一代的堅持，用米粉記憶新竹的風和味道。 (2017-05-12 18:00)
