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原住民香料入饌!高雄全預約制的人氣餐廳推新菜 魷魚螺肉變醬汁

高雄的Fine dining精緻餐飲、無菜單料理餐廳市場,這兩三年間新秀輩出,其實早在10年前,「沐˙創作季節料理」主廚楊彥希已回到故鄉高雄開設無菜單餐廳,從每日只接單1桌的和食創作料理私廚,到如今融合台、日、西式廚技,全預約制的人氣餐廳,不變的是主廚楊彥希持續踏查台灣地方特殊風味食材的熱情。

抹茶壽司到蕎麥麵 爭鮮X辻利茶舖跨介合作推5款新品料理

抹茶壽司想吃嗎?爭鮮餐飲與日本第一抹茶品牌「辻利茶舖」攜手聯名打造五款新品料理,首度將百年歷史道地抹茶風味融入日料食材,品項包括甜品、飲品和餐點,8月16日起爭鮮餐飲旗下品牌:迴轉壽司、sushiplus、定食8、MagicTouch点爭鮮上市。

獅潭一日遊一次逛2條老街!品嘗仙山仙草還能菜包DIY

獅潭,一個人口只有4千多人的小鄉鎮,農夫今年就造訪了三次,前二次都是到蓮台山賞櫻,這次則是參加「漫步客庄.苗栗獅潭」一日遊活動,跟著在地達人探訪獅潭兩個老街和私房祕境。

週二限定、限量3捲!台南小攤子的「抹茶」蛋糕壽司 

抹茶控注意!不用飛日本台南也吃得到「抹茶壽司」。10月中新開幕的Eunice壽司,最有特色的就是抹茶蛋糕壽司,一捲捲的壽司外層以抹茶蛋糕,包裹壽司米、松阪豬肉,不僅看起來好美,吃起來也超有特色!

全台獨有!用稻草編的「茶壽」 裝著阿嬤40年的暖意

「這個是大碗公嗎?還是聚寶盆啊?」看著眼前這個用稻草編織而成,約一個籃球大,還有附蓋子的奇特物,許多人都充滿著好奇。其實這個東西的名字叫「茶壽」,是苗栗汶水獨有的茶壺保溫設備,裡面更是裝著老阿嬤對於家人無限的關愛與體貼。

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