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登上最高雲梯更要吃遍太平老街!Q彈芋仔、牙齒肉圓淋了銷魂蒜醬

嘉義梅山太平,對於不怎愛台灣的我而言不算熟悉,還鬧了個友人約我以為要去宜蘭的笑話。但相信愛台灣的你一定聽過「太平雲梯」,這個有250年歷史的小鎮就在附近,也是許多遊客、團客會將之安排在一起的行程。太平雲梯美則美已,身為吃貨當然介紹附近的美食先。

可「芋」不可求的巧合 佛跳牆肉圓飄香市場

市售肉圓百百款,但是「佛跳牆肉圓」可就少見了。人家說好吃的美食總是藏身巷弄市場,果不其然,板橋新埔菜市場一帶,就有小攤販賣著「佛跳腳肉圓」,煮到鬆軟的芋頭,搭配醃製後的豬肉,再和著Q彈的肉圓外皮,就成了一道絕響美食。

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