突然想起好久沒去師大溫州街吃這碗【糊塗麵】,距離上回造訪應該有五年以上的時間,所以趁著晚餐前的空檔去回味。 (2023-02-19 10:00)
糊里糊塗把水餃皮切成麵條煮成家常麵,卻意外走出自己的風格,賣了21年的糊塗麵,老闆夏廣明說每道端上桌的菜餚都是自己喜歡吃的,要讓客人來到這不僅吃得飽也要吃得開心。 (2014-04-11 12:03)
在溫州街賣了21年的媽媽味「糊塗麵」,簡單的調味一點也不華麗,卻讓吃過的人久久難忘。現擀的手工家常麵條煮後吸附湯汁,湯頭因摻雜麵粉,呈現略糊濃稠的口感,這可是完全未經勾芡的喔... (2014-04-02 10:00)