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金黃顏色好像豐收 用南瓜、地瓜入菜的秋季咖啡館

日本的料理界,遵循一套嚴謹的當令法則「不時不食」。也就是若非食材產季的時間,便不予以食用。隨著台灣的時序入秋,城市中也開始增添涼意,在台北市大安區附近的巷內,便有這麼一間咖啡館,以地瓜作為咖啡點點綴,再將南瓜揉合暖胃沙拉,為秋季展開簡單的譜曲。

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