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想成為讓人造訪沖繩的理由 像市場什麼都賣的店

浦添市裡有一區叫港川,其中外國人住宅林立,飄散著濃厚的異國風情。PORTRIVER的店名是港川這兩個字的英文直譯,後面加上MARKET,代表這家店就像市場一樣,什麼東西都賣,也寄託了店主希望人潮聚集,生意興隆的願望。

獨立製片被挖角當圖書館員 沖繩沒有框架的書店

川端明美小姐的腦海裡有一幅「樹狀圖」,隨便抽一本書考她,她都能像樹枝連結般,馬上說出好幾本相關的書籍。川端小姐目前的「喜好」就展現在店裡的書架上,從國外的小說、繪本,到日本各地的小雜誌社、小出版社的出版品,包羅萬象。

三個月走遍全日本咖啡館 院子有種櫻桃樹的沖繩麵包店

沖繩是店主人西村剛先生讀大學的地方,也是他的太太美奈子小姐自小生長的故鄉。決定在沖繩開「ippe coppe」後,兩人就出發旅行去了。以北海道為起點,騎著250cc的摩托車,帶上露營用具,他們走遍全日本的咖啡店、麵包店。待輾轉抵達沖繩時,已經是出發的三個月後。

被完美的靜謐空間氣氛震撼 沖繩古建材家具店

在讀谷村,有一家販賣古建材(譯註1)創作家具和舊貨的店,名叫「Indigo」。當我踏進店內時,被琳瑯滿目、完美配置的商品所呈現的靜謐空間給震懾住了,全身泛起了雞皮疙瘩。

沖繩最原始的美味 只在周六營業的手作麵包店

這裡是沖繩縣北部的宜野座村,「Gallivant Bakery」就位在這個農業興盛的小村落,「Gallivant」的意思是「尋樂之旅」。店主河本美紀小姐在去年六月搬到沖繩,先前她在神奈川和東京等地的咖啡店和麵包店工作學藝了六年,因為朋友開咖啡店,請她指導做麵包的技術,她才會到這兒來,參與咖啡烘焙坊。

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