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新莊人無私分享!飄香60年酥脆紅燒肉 鮮嫩微甜絕對是滿分下酒菜

新莊美食分享這家新莊葉家紅燒肉,在地朋友推薦隱藏在新莊公有市場美食小吃,開賣將近60年的新莊葉家紅燒肉,是不少新莊人的私房美食,樹小編這天剛好來吃熊記燒餅油條專賣店,就順道來買葉家紅燒肉,他們家紅燒肉有五花肉以及瘦肉兩種選擇,紅燒肉鮮嫩好吃表現很優秀。

獨門秘醬+紅麴!「紅燒肉天花板」隱身新莊市場 外酥內嫩不油膩

一間隱身在新莊市場內的美味紅燒熟食攤,是在地鼎鼎大名的55年老字號,幾乎無人不知、無人不曉,經獨門秘醬醃製的紅燒肉塊,口感外酥脆、內軟嫩,還帶有迷人紅麴甜香與蒜香超銷魂,而且吃起來還完全沒有油膩感,一吃驚為天人的滋味還被網友譽為是「紅燒肉的天花板」。

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