在地人超愛的廟口好滋味!位於台中西區的這間「南屯廟口炸粿」,已是20多年老店,小小攤位販售品項不多,有臭豆腐、蚵嗲、米腸、菜條、菜頭粿等小吃還有熱湯,最低只要10元起,便宜到不行,招牌必吃的就是甜米糕,口感Q彈、黏性十足,而且甜而不膩,一口接著一口就吃完了,一定要筆記。 (2020-10-26 11:35)
蚵嗲和炸粿這種傳統小吃,在鄉下和郊區地區很常見,不過在大都會區應該愈來愈難看的到它的踨影了,目前在舊台中市吃過的好像就只有這間「南屯廟口炸粿」和「北屯市場炸粿」…啊!對了!還有大坑的「豬頭三炸粿」啦! (2017-05-07 17:00)
現在物價年年高漲的時代,下午肚子餓的時候,台灣味的本土炸物攤大概是最好的欣慰。所謂本土炸物攤就是這篇要講的『炸粿』啦,可能簡單花幾個銅板就能暫時填滿饑餓的空。而這種平民炸物的文化在台灣早期就一直流傳下來的飲食方式,透過油炸讓簡單食材更美味。 (2014-09-13 15:00)