有印度洋上最偉大的廚師之稱的江振誠,其新加坡餐廳Restaurant André再傳佳績,在今晚公布的2017全球50最佳餐廳中拿到第14名,比起去(2016)年的32名大幅躍進。而拿下全球最佳餐廳的是位於美國紐約的Eleven Madison Park餐廳(去年排名第3)。 (2017-04-05 19:45)
美食界的鑽石級榮耀「全球50最佳餐廳」,由英國知名美食雜誌發起,至今已有15年的歷史,能入圍的餐廳絕對都是指標級的美味,而今年頒獎典禮將從英國倫敦搬到澳洲墨爾本,並與當地一年一度的美食盛宴「墨爾本美食美酒節」同期盛大舉辦。 (2016-11-30 17:59)
雲頂香港遊輪集團首個亞洲本土豪華郵輪「星夢郵輪」11月於香港母港執行首航,打著「海上移動皇宮」名號,船上的五大創新更是眾所矚目,不僅將知名節目「中國達人秀」搬到船上,超刺激的高空滑索更是體驗重點,如果還沒搭過郵輪,這五大亮點就是你上船的理由! (2016-11-20 19:00)
澳洲一直是台灣旅客多年來最喜愛的熱門旅遊目的地之一,而墨爾本更成爲近年的旅遊熱點。一年一度的《經濟學人智庫》全球最宜居城市調查,連續第6年把澳洲維多利亞州的墨爾本評爲「全球最宜居城市」。 (2016-08-19 23:18)
第一本新加坡米其林指南正式於21日推出,在獲得星級評鑑的29家餐廳裡中,來自台灣的江振誠在新加坡所開設的餐廳Restaurant André,拿到了二星評鑑,這也是第一位台灣人開設的餐廳拿到二星評鑑。 (2016-07-22 00:27)
去(2015)年在全球50最佳餐廳名單拿下第2名的意大利餐廳Osteria Francescana,今(2016)年更上層樓,拿下了第1名,登上全球最佳餐廳的寶座。Osteria Francescana主廚博圖拉(Massimo Bottura)現年已經53歲,當許多名廚都上了電視主持節目,他仍堅守在廚房,研發出一道又一道的新菜,以滿足各界的饕客們。 (2016-06-17 13:01)
英國「餐廳」(Restaurant)雜誌公布了2016全球50最佳餐廳名單,2015第1名的西班牙的羅卡兄弟餐廳(El Celler de Can Roca)掉到第2名,拿下第1名的則是去年拿到第2名的意大利餐廳Osteria Francescana。有印度洋上最偉大的廚師之稱的江振誠,其新加坡餐廳Restaurant André則是拿到第32名。 (2016-06-14 17:33)
由英國權威飲食雜誌「餐廳(Restaurant)」主辦、有「美食奧斯卡」之稱的全球50家最佳餐廳排行榜日前出爐,由3兄弟共同經營的羅卡兄弟餐廳(El Celler de Can Roca)拿下冠軍,而江振誠在新加坡主持的Restaurant ANDRE則由去年的第37名掉到今年的第46名。 (2015-06-03 19:22)