最能代表台灣的小吃是什麼呢?牛肉麵肯定是其中一個答案。不過多數的牛肉麵都是紅燒或者川味,基本上都帶點辣味,如果不吃辣的可能就只能選清燉牛肉麵了!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出幾家人氣清燉牛肉麵參考看看。 (2016-08-23 11:00)
牛肉麵是台灣的國民美食之一,街頭巷尾都可以看見不少牛肉麵店家。而牛肉麵要好吃,麵條、湯頭及牛肉三大元素缺一不可,湯頭更是牛肉麵的精華,要做出好吃牛肉麵可不簡單。美食搜尋網站OpenRice整理出大台北地區最費功夫的5家好吃牛肉麵店家,愛吃牛肉麵的人千萬不要錯過,快來嘗鮮吧! (2015-10-25 20:05)
位在台北市濟南路上的一家小小的牛肉麵店,招牌上寫著大紅色的「七十二牛肉麵」,外觀及裡面的用餐環境其實跟台灣多數的牛肉麵店並沒有太大的不同,但這家牛肉麵店卻是連續兩年入榜美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站評比的「亞洲最佳101家美食餐廳」。 (2015-06-16 12:53)
這家法式料理被視為台灣CP值很高的法國餐廳,很多外國人也會來這用餐。因為主廚Fabien Vergé不僅是法國人,17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳以學徒身份開始了烹飪之旅,隨後畢業於法國著名里昂白駒式廚藝學院(Paul Bocuse),也曾在巴黎Le Merice及Eno club服務。 (2015-02-20 10:41)
雖然台北牛肉麵節停辦了,但牛肉麵早已進入我們的生活中,到處都可以吃到牛肉麵。而DailyView網路溫度計根據網路討論程度及好評度做出排名,第一名由林東芳牛肉麵奪冠,第二名為史記正宗牛肉麵,第三名則是老張牛肉麵。至於兩度入選亞洲最佳101餐廳的七十二牛肉麵,則排到第十名。 (2015-02-03 18:07)