秋天就要吃秋蟹,最近不少飯店業者都陸續推出秋蟹相關美食,除了理想大地推出港式料理結合蟹類,台北國賓大飯店也將於9/17~10/31午、晚餐時段推出秋蟹盛宴另搭配現煮粥品,主廚嚴選三點蟹、石蟳、花蟹、軟殼蟹等,融合中西多元異國料理方式。 (2012-09-17 00:01)
才剛開兩個多月的《WuMy》居酒屋,最近因為店裡股東之一的正妹老闆娘Cherry,使得店內業績成長兩三成,不過《WuMy》並非光靠正妹老闆走跳江湖,招牌料理「匈牙利鵝肝握壽司」被饕客形容是「很厲害」的料理,更直呼:「簡直入口即化!」 (2012-09-08 00:01)
秋高氣爽是大啖螃蟹的最佳季節,新北市萬里的螃蟹以花蟹、三點蟹、石蟳等為主,為了打響名號,農業局於15日將在萬里野柳漁港舉辦「萬里螃蟹季」,中華漁業漁船協會則提供2500斤螃蟹,以「買4斤送1斤」的方式促銷,歡迎民眾前往遊覽海岸風景,大啖螃蟹及海鮮料理,享受悠閒一日遊。 (2011-10-12 10:46)
生米熬成濃郁的粥要花多久時間?答將近30分鐘的等待,一般人願意等嗎?吃過的部落客直呼「我只能說,等待是值得的。」《御皇品砂鍋粥》林店長說,因為吃過大陸廣州獨特好吃的「潮汕砂鍋粥」,於是決定與好友、哥哥共同開啟創業之旅。砂鍋粥雖然不是烹調技術很高的料理,但必須堅持將生米及高湯,以1比4的比例,每一鍋都以大火熬煮30分鐘現做,才是真正「由生米熬成粥」。 (2011-10-11 11:40)