有一陣子沒來鼓山渡船頭這邊,發現濱海一路上有很多特色小店,不經意地走過,最吸睛地莫過於大隻佬餐廳前的這台造型可愛的胖卡車,聽老闆說之前他們只是在捷運站前擺攤的港式點心,深受附近學生喜歡,由於路邊攤無法提供更好的用餐環境給客人,於是便在濱海一路上找到合適店面... (2015-01-15 15:00)
炳記茶檔已有多年歷史,是陳奕迅、徐濠縈、梁漢文等眾多大明星都愛的大排檔美食,招牌豬扒麵與港式奶茶絕對不能錯過,炳記茶檔的奶茶還曾被CNN評為全香港4間最好喝的奶茶之一;炳記不僅是知名的大排檔美食,特別的是它是少數保留香港傳統風味的「正港」港式大牌檔。 (2013-11-08 09:03)
有近60年歷史的香港金鳳茶餐廳不僅是藝人張家輝喜愛的餐廳,還是許多香港旅遊書極力推薦的一家店,店面不大但人氣卻相當旺,每天吸引不計其數的饕客與觀光客,店內三寶:奶茶、鮮牛油菠蘿包和火腿焗雞批(雞肉派),是絕對不可錯過的餐點。 (2013-11-05 08:00)
香港60年老店蘭芳園不僅觀光客愛,連譚詠麟、梁朝偉都愛,據陸媒報導譚詠麟常到總店點奶茶、蔥油雞扒撈丁等,梁朝偉則時常派出助手打包絲襪奶茶。蘭芳園是鴛鴦奶茶與撈丁的創始店,若到蘭芳園沒嚐過奶茶與蔥油雞扒撈丁,就別說去過蘭芳園。 (2013-10-27 11:55)
「一天不喝奶茶,整天都不舒服啊。」若有機會一訪香港茶餐廳,在入席前撐大耳朵,可能會聽見臨座的香港人這樣感嘆。對於香港人來說,茶餐廳不只是供應一天三餐到消夜的來源,更是香港重要的飲食文化。地狹人稠的香港,各式茶餐廳便有兩千多間,然而,所有的茶餐廳的重要特點「茶」,怎麼做才出色夠味? (2013-06-27 18:06)