開設法餐邁入10年里程碑！簡天才用本土食材重新詮釋法餐風味
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」，以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等，不過如果要說高雄法餐首席，那就非簡天才莫屬，而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
炭火燒烤結合法式醬汁 高雄法餐攜手台中地雞燒舉辦六手餐會
高雄知名THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手Bar TCRC舉辦創新雞尾酒餐會後，今年攜手台中鳥苑地雞燒、結合日本燒鳥與法國料理獻上「夏炙六手餐會」，將於5月29日、5月30日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。 (2021-05-01 16:55)
