「すし桃」4／17開幕！台北喜來登與米其林一星「明壽司」合開新餐廳
連續3年摘下米其林一星的板前名店「明壽司」，受寒舍集團董事長蔡伯翰邀請4月1日起進駐台北喜來登館內2樓桃山日式餐廳並打造全新品牌「すし桃」，4月1日起試營運、4月17日起全新開幕，午間套餐每位4,000元＋10％、晚間每位5,000元＋10％。 (2023-04-11 10:41)
吃得到松葉蟹與和牛！淡水無菜單日式割烹新開幕 3／31前用餐送生蠔
為提供大台北饕客全新的味覺體驗，過去經營台日現流魚貨貿易的合豐行、電商及實體門市的閤豐本舖品牌主理人蔡志杰，近期於淡水捷運站商圈開設全新割烹品牌「閤豐割烹」，店內以松葉蟹、3L干貝、極黑和牛等嚴選新鮮海陸食材作為設計，打造3款割烹創意套餐及季節各式單品。為慶祝開幕活動，於3月7日至3月31日用餐，每桌招待1份主廚私房菜「香煎播磨灘牡蠣」。 (2023-03-08 10:00)
