文、圖／周花花
這陣子最火紅的炸雞店絕對非《胖老爹美式炸雞》莫屬，PTT鄉民激推、網路好評一遍，更有人封他為cp值最高的神級炸雞，台中起家的《胖老爹美式炸雞》到底有什麼魔力？能讓網友們推成這樣？請繼續看下去！
胖老爹美式炸雞-林森長安店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃炸雞推薦！胖老爹這麼紅一定要吃吃看啊
《胖老爹美式炸雞》在台北的據點越來越多，三重、新莊、蘆洲、板橋、士林、松山、內湖、東湖、基隆、鶯歌等地皆有，周花花此行前往的是離家最近的「林森長安店」，買完之後才能快速衝回家品嚐，店址就在林森北路、長安東路口，搭捷運至中山站、台北車站、善導寺站都OK，約是步行10多分鐘的距離
下午時段前往，怎麼已經排了這麼多人！加上炸雞都是現點現炸，如果有點雞腿的話，更是要等上15分鐘，好在店員在點完餐、結完帳後，會告知大概需要等多久，大家可以隨處晃晃再回來拿啦
《胖老爹美式炸雞》菜單如下，好像每間店都差不多，風味主打就是各式炸雞，雞腿、雞排、雞塊、雞翅等，若是點套餐似乎有划算一些，其餘美味配餐的評價也不錯，基本上網友評價就是隨便點隨便好吃啦
5號全家餐—259元
周花花這次外帶了「5號全家餐」與家人們共享，內含：三支雞翅、三塊雞塊、兩支雞腿，總共8塊259元的售價確實算便宜，薄皮炸雞賣像看來相當可口，拿出盒子的香氣更是讓人口水直流
雞腿堪稱整隻雞的靈魂，最好吃也就是這裡了，外皮的鹹度比想像中高上一些，但也因為這樣，所以吃的時候不用額外沾胡椒，雞腿多汁的表現確實相當過癮，完全滿足了想要大口吃肉的人的需求
雞塊反倒是我覺得今天三樣之中最好吃的，醃料入味的程度比雞腿高，調味更趨一致後，便不覺得炸衣偏鹹了，多汁度和雞腿不相上下，同時又能有啃骨頭的趣味，之後再訪我可能會專攻雞塊
雞翅表現的有點走鐘…醃料沒有入味，甚至還有一點點雞腥味，加上不知道是不是擺在紙盒最底層的關係，外皮稍嫌濕軟了些，跟前面兩者無論在口味、口感上，都有著不小落差。
《胖老爹美式炸雞》的雞腿、雞塊都蠻好吃的，我個人很喜歡，現點現炸、鮮嫩多汁、條味不錯，大家最在意的價格也很具優勢，只是不確定是否因為新開沒多久的關係，在品質控管上好像可以再加強，有機會的話周花花會想挑戰其他家分店，有比較才準啦！
胖老爹美式炸雞-林森長安店
地址：台北市中山區長安東路一段29號
電話：02 2581 3111
營業時間：15:00~00:00
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