文、圖／迴紋針‧食攝幸也
恰巧看見 Tina’s 美好生活 在臉書上貼出來特冰淇淋夏天限定的綜合粉粿冰，剛好又順路，吃完午餐後便直奔來特冰淇淋。
來特冰淇淋的店面曾經在民生社區新東街上，所以也算是我的老鄰居。老闆說，這些年因為也接了許多幫忙同業代工的業務，原本新東街的店面太小不敷使用，所以移到這裡來。儘管現址隱蔽，但託大家的福，口碑傳出去，生意也還不錯。說話的是老老闆，他一面準備我點的綜合粉粿冰，一面介紹著，不疾不徐，態度親切。
搬到新址後的來特冰淇淋，店面並沒有新店的常有的新妝新氣象，仍舊一如過往般地樸素，像是在這裡經歷了十幾個年頭那樣的自然無華。兩面牆壁上各掛著店內菜單與品項說明，對於第一次到訪的客人，老闆都會告訴客人黑板上是點單，牆壁上是說明與搭配，諸位客倌自行研究。店內的招牌是來特冰茶，是以阿薩姆紅茶為底，加上檸檬與顧眼睛的決明子，另外許多人也很推薦來特的冰淇淋，以餅乾筒裝著外帶一球兩球直接享用。
也提供冰淇淋蛋糕預訂服務，有分6吋、8吋、10吋三種大小，需三天前預訂。
冬天則有熱甜湯，還有季節限定的「騷冷冰」，與「燒蒟蒻」。
不過炎炎夏日，大部分來這裡的客人，十個有九個都會指名要吃一碗夢幻的綜合粉粿冰！
綜合粉粿冰之所以會聲名大噪，主要是因為店家搭上這兩年天然色素食材的流行列車，將竹炭、紅麴、蝶豆花以及山梔子的原料的天然色素，加進粉粿的製作過程中，變成了黑紅藍黃等異色粉粿。每一種食材，老闆都能頭頭是道地講出對身體的好處，客人聽著開心，吃得更是安心。
除了彩色的粉粿外，老闆也很自豪地跟客人介紹，說製作粉粿的原料是澱粉，而來特的澱粉是由荷蘭進口的玉米澱粉做為原料，是「歐盟認證過的喔！」粉粿下面則是黑糖清冰，老闆也打包票，說生菌數也絕對符合國家SGS檢驗標準。我吃起來，黑糖味清淡，不仔細吃還真吃不出來，倒是好像灑了桂圓的糖汁，味道香而不膩。搭配旁邊附上的綠豆泥與紫米紅豆，消暑降火，對身體也好。
吃完粉粿冰，似乎又再度有了面對炙熱日頭的勇氣。我想著，店面開在這條偏僻的巷弄內卻能門庭若市，似乎印證了美國偉大的散文家 Ralph W. Emerson 說的：If a man can write a better book or preach a better sermon or make a better mousetrap than his neighbor, even if he builds his house in the woods, the world will make a beaten path to his door.
大意是說，如果一個人寫書、傳道，甚或補鼠器做得格外好，即便家裡位於森林深處，世人仍會絡繹不絕地前去拜訪他。我想來特冰淇淋正印證此理。
來特冰淇淋 Right Ice Cream
FB
地址：台北市松山區八德路四段36巷54號 （北市監理所正對面，OK便利店巷內走到底）
電話：02-27622008
營業時間：13:00-22:00 週二休
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