▲台北咖啡歷史悠久,發展至今已有一百年。(圖/取自台北市政府交通局網站)
旅遊中心/台北報導
台北咖啡歷史悠久,發展至今已有一百年,從日治時代,第一家咖啡館「波麗路」進駐,到美軍駐臺的「老樹咖啡」、「南美咖啡」、「蜂大咖啡」,現在還發展成精品咖啡。搜羅世界各地的咖啡豆,像是一座世界咖啡館,喝一杯好咖啡不再是專注於口感風味,而是能從中分享到更多的知識與故事。
為了讓大家品嚐到特色咖啡,以及了解台北咖啡的小故事,9月1日至9月2日圓山爭艷館「台北咖啡故事館」將會有台北咖啡文化介紹,以及近百款的世界咖啡豆可在現場一次買到,包含中美洲的安晶莊園、熱帶雨林下高品質咖啡豆的豆咖啡BEANCAFE、擁有甜橘味尼泊爾咖啡豆的313 OLD CAFÉ老咖啡館等業者參展。還有咖啡達人講座免費現場教學。
展售會聚集了全台北20家經典知名的咖啡業者,有來自全球各式風味的咖啡,提供消費者試喝及選購。除此之外,更徵求百位素人評審,邀請大家一起到活動現場,投下手中神聖的一票,選出心目中最愛的黑咖啡,決定台北黑咖啡的人氣店家,當然,好康不只這些,現場還有超有趣的咖啡品味達人比賽及咖啡達人講座,都是免費報名,精采可期!
「台北咖啡故事館」-世界口味大融合 令人驚艷的咖啡圓舞曲
▲搜羅世界各地的咖啡豆,像是一座世界咖啡館,能從中分享到更多的知識與故事。(圖/取自台北市政府交通局網站)
一百多年來,台北人不但最早接觸到咖啡,也不斷創造和改變了台灣社會飲用咖啡的文明與文化,從即溶咖啡、手工現煮咖啡到機器義式咖啡風潮。近年來精品咖啡風尚不僅席捲全台的咖啡館,更深入到喜愛咖啡的個人、家庭與辦公室,這股風潮反應的不僅僅是沖煮咖啡技術上的不同,或口感風格上的差異,而是對咖啡追求更深層的瞭解。
「台北咖啡故事館」中,除了介紹台北咖啡的歷史、特色煮咖啡的器具展示、咖啡達人講座教您煮好咖啡外,也邀請到來自全臺北的知名咖啡業者,以及世界各地不同的咖啡豆廠商參加展售,像是「豆咖啡BEANCAFE」的咖啡豆,在自然的雨林環境中成長,成熟與甜度極盡完美,擁有濃郁花果香及驚豔誘人的蜜糖般甘甜餘韻,是世界首屈一指的高品質咖啡豆。
專售尼泊爾高山咖啡的「313 OLD CAFÉ老咖啡館」,咖啡豆味道乾淨、果酸明亮、有甜橘味、甜花香氣、層次感豐富,並帶有糖蜜味、巧克力味及細緻的黑糖餘韻,主要產區在喜馬拉雅山,口感十分順口。
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