新竹的朋友久等了　Sarabeth’s三號店7/9正式開幕

▲Sarabeth’s新竹巨城SOGO店限定鮮煎蝦餅班尼迪克蛋。（圖／Sarabeth’s Taiwan提供)

記者黃士原／台北報導

紐約早餐女王Sarabeth’s Taiwan在4月於桃園中壢開出二號店之後，據點再度南移來到新竹，三號店即將在7月9日進駐SOGO新竹Big City館，每日早上9點開門，不論早中晚都可以享受到最道地的紐約美食。

開幕期間全天候供應早午餐菜單，除了經典魅力的法式土司、班尼迪克蛋和煎餅料理之外，創辦人Sarabeth Levine特別指定兩道限定新菜獻給Sarabeth’s新竹巨城SOGO店，分別是鮮煎蝦餅班尼迪克蛋及Sarabeth's 家傳香蕉磅蛋糕。


▲Sarabeth’s新竹巨城SOGO店限定Sarabeth's 家傳香蕉磅蛋糕。（圖／Sarabeth’s Taiwan提供)

鮮煎蝦餅班尼迪克蛋是把龍蝦的鮮美融入荷蘭醬，製作出濃稠焦糖色龍蝦醬汁，剛剛好扒附在飽滿三分熟水波蛋上，些許金箔點綴；中層夾入偏向中式口味的蝦餅，雙面沾滿白芝麻，和少許的胡椒粉調味，並捨棄魚漿製餅，改用蛋液混合鮮蝦；下層是咬下鬆軟與Q彈性兼具的英式馬芬；附餐搭配清爽的捲心菜沙拉。

Sarabeth's 家傳香蕉磅蛋糕使用Sarabeth’s配方麵粉製成香蕉蛋糕，在糕體抹上些許黑萊姆酒，取黑萊姆酒的酒質濃厚、口感細緻與迷人香氣，入口濕潤，搭配香草冰淇淋一起吃，冰冰涼涼更加順口。

地點：新竹市中央路239號2樓 (SOGO新竹Big City館)
營業時間：平日及例假日/09:00-21:30 、例假日前一日/09:00-22:00 (最後點餐時間21:00)


▲Sarabeth's新竹巨城SOGO店。(圖／Sarabeth’s Taiwan提供)