日本炸牛排正夯 6/15起台灣吉兵衛也吃得到

吉兵衛炸牛排。(圖/橘焱國際提供))
▲台灣吉兵衛將推出炸牛排。(圖/橘焱國際提供)

旅遊中心/綜合報導

最近日本的炸牛排正夯!什麼是炸牛排呢?炸牛排的外觀看起來跟炸豬排很像,製做的過程以及方法相差不多,不過最大的差異,在於烹調時的油溫以及時間,利用高溫快速的油炸法,讓打造出外酥內嫩的口感。而台灣吉兵衛6月15日起也吃得到炸牛排,售價280元。

吉兵衛的炸牛排是總料理長伊野先生花費了近一個月的時間,使用了近300片的牛排、數十種的麵衣,再加各種油溫及時間的測試,最成功的研發出料理團隊一致好評的炸牛排。除了牛排本身,吉兵衛還搭配山藥泥及溫泉蛋。

地址:台北市信義區松壽路22號1樓 (NEO19商場,松仁路側)
電話:02-2723-3313

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