▲「金山蹦火仔」上萬青鱗魚瞬間躍出海面，魚鱗銀光和磺火金黃交互輝映，奇幻絢爛如海中煙火。（圖／記者徐文彬攝，以下同）
記者廖明慧／金山報導。圖／記者徐文彬攝
在一片漆黑的大海中，漁船上經驗老到的「火長」站在船頭，利用硫石點燃耀眼火把，隨著乍現的火光與「碰」的一聲巨響，上萬青鱗魚瞬間躍出海面，魚鱗銀光和磺火金黃交互輝映，奇幻絢爛如海中煙火，這壯觀景象就是金山海岸一年一度的「蹦火仔」。
▲「蹦火仔」天黑後開始作業，在夜晚漆黑一片的大海中，形成最有生命力的自然奇觀。
隨著梅雨結束，天氣漸漸轉熱，一年一度的「金山蹦火仔」也開始囉！每年蹦火漁船作業時間，約從農曆4月後出海至農曆9月中秋或白露結束。「蹦火仔」是一種古老的百年漁法，只在夜間作業，漁民利用磺石 ( 即電石，亦稱電土 ) 加水產生可燃性的乙炔氣體，瞬間點燃火炬產生強光伴隨巨大的「蹦」聲響，吸引趨光性極強的青鱗魚躍出海面。從燃起火炬到火光熄滅，過程不超過30秒，雖然時間短暫，但萬魚躍出水面的瞬間，銀光魚鱗和金色磺火相互輝映，交織成絢爛的海中煙火，在夜晚漆黑一片的大海中，形成最有生命力的自然奇觀。
▲船頭是經驗老到的「火長」，肩負著漁獲量與船員生計。
「蹦火仔」依據目前的考究，應是起源於原住民時期，起初是由4到5人搭乘竹筏或木造船，持火把誘捕魚群。早期金山本稱此漁法為「桸子船」，現在則為7到8人一艘船，各司其職。船頭是經驗老到的「火長」，以手電筒探勘漁況，為了不驚擾魚群，只能以最微弱的光線搜尋，且船上的燈光必須全滅，一發現有魚群游動，馬上吹哨點火，另一組人則看準時機，以手叉網將漁獲撈起。從探勘魚群、點燃磺火到灑網捕魚，整個過程都是人工作業，需要經驗與技巧並用，然而隨著漁業機械化以及人口外移，這項古老的漁法已漸漸失傳，全台目前僅剩4艘「蹦火仔」漁船，最年輕的「火長」也超過60歲。所幸漁民憑著刻苦堅毅的精神，不願讓這項百年漁法就此消失，堅持延續蹦火仔作業，希望讓社會大眾看到這份永不放棄的勇氣 ! 新北市政府已於2015年將「金山磺火捕魚—蹦火仔」登錄為新北市文化資產，使這項漁業國寶繼續傳承下去。
▲手叉網裝滿漁獲重達上千斤，需要高超技巧與契合的默契，才能將漁網拉起，整個過程都是人工作業，不仰賴機械設備。
「蹦火仔」捕的是青鱗魚，又稱四點青鱗魚俗名青鱗仔、鰮仔、扁仔，是一種生活在近海的小型魚（水深0~10公尺），體長大約15公分，具有極強的趨光性。「蹦火仔」的火光在水裡能見度大約是10公尺，恰巧是青鱗魚的生活範圍，也因此，每次灑網撈上來的有9成都是此魚。相較於流刺網大小通殺一網打盡的做法，「蹦火仔」因作業區域小，對環境的干擾較低，符合環境保護與永續漁業的理念。
▲船員手上拿的白色石塊，就是蹦火仔中用來點火的磺石，散發濃濃的硫磺味。（圖／記者廖明慧攝）
船員正為夜晚出航準備磺石，磺石成本不低，一桶要價近8千元，然而為何不以瓦斯取代呢？金山漁會理事長徐正成笑笑說，曾有台北人與他筆戰三年，認為瓦斯可取代磺火，甚至到金山買船做實驗，結果一個禮拜沒有任何漁獲，「這是因為瓦斯的火光與磺火不同，瓦斯偏藍，磺火偏紅，這些魚兒可是很挑剔的！」
▲▼漁船出海4-5小時候滿載而歸，在碼頭卸貨。
▼青鱗魚體積小，魚刺多，大部分作為飼料。
▼金山蹦火仔開放觀光囉！民眾可至金山磺火季臉書報名參加，在不影響漁船作業下，搭乘觀光船觀賞。
▼除了重頭戲蹦火仔之外，導覽員會帶領大家認識磺港社區，體驗灑網和捕螃蟹的樂趣。
▼金山磺港是漁路古道的起點。金山漁民用扁擔挑著魚，在天未亮之前，翻過擎天崗到士林、大稻埕販售。
2017年金山蹦火仔開航囉！主辦單位推出平日與假日的蹦火仔體驗行程，每年都吸引大批愛好生態旅遊的民眾，以及攝影迷們參加。形成包含岸上導覽、出海賞夕陽，以及欣賞蹦火仔漁業作業，晚餐伴隨著夕陽餘暉，在船上享用漁家料理。
交通部觀光局訂定今年為「2017生態旅遊年」，為推廣國內生態體驗旅遊，由社團法人臺灣生態旅遊協會共同組成生態行程遴選委員會，從國內多家旅遊業者規劃賞螢、賞蝶等在地深度、生態體驗活動中，遴選出42條精緻多樣化生態體驗行程，邀請民眾來趟感受大自然的優遊慢活，同時規劃「臺灣在地觀光大使徵選」、「生態體驗行程大方送」等系列活動，鼓勵國人多接觸美麗的大自然景色，更多生態體驗行程介紹請上「漫遊臺灣生態體驗」http://ecotour.taiwan.net.tw/
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