高雄新開幕丼飯店 500度炙燒料理秀、比臉大戰斧豬排

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:熱氣蒸騰的看起來超美味阿!!!

文、圖/虎麗笑嗨嗨

五百蓋燒 是新開的丼飯料理,提供500度火焰炙燒美味,喜歡吃丼飯的可以來這裡聚餐,滿足肉食味蕾,店內有雞肉、豬肉、牛肉餐點,還有快比臉大的戰斧豬排丼,聚餐約在這裡,一起看驚艷的火焰料理show,品嚐超辣的鬼椒丼飯吧!

▲五百蓋燒的料理會使用500度火焰炙燒,將肉的油脂逼出,保留最佳風味,隔著櫥窗看火焰料理特別震撼。(小提醒>虎麗是經過店家同意至後方拍攝喲)

▲點餐方式比較特別,先在店外選擇餐點的號碼牌,再到櫃台結帳,取得點餐單後入座,需要小菜的話,直接在櫃檯點餐即可。

鬼川麻辣和風雞丼 NT$150(附湯),五百蓋燒的丼飯會附上味噌湯,還有特製丼醬汁,餐點上桌後可以自己斟酌倒入醬汁。

▲這道使用鬼椒料理,辣度十足,很適合愛吃辣的吃貨們,香麻帶勁愈吃愈涮嘴,丼飯配料有煙燻糖心蛋、蔬菜、海苔,可以擠上些許金桔提味。

▲雞肉札實軟嫩,炙燒後皮Q不油膩,鬼川麻辣和風醬汁又辣又甘甜,非常下飯,搭配些許蔥花提味更順口。

▲特製丼醬汁,可以自己淋到丼飯裡十分有趣。



▲淋上丼醬汁瞬間,還熱著的鐵盤噗滋噗滋作響,熱度讓白飯充滿鹹甜醬香,建議喜歡有點鍋巴口感的可以慢一點倒丼醬汁。

▲飽滿juicy的丼飯香氣撲鼻,口感飽滿甘醇,這一份鬼川香麻和風雞丼份量剛好,正常食量可以吃得飽。

▲丼飯附湯是清爽的味噌湯,配料給得頗有誠意,有豐富嫩口的豆腐和海帶芽,湯品清香甘醇,滋味不會過重,搭配濃郁的丼飯剛剛好。

烈火燄燒牛五花丼 NT$120(附湯),喜歡吃牛肉丼飯的就點這道,滋味非常濃郁香醇,餐點一樣有附湯品和特製丼醬汁,份量也頗足。

▲牛五花搭配特調醬汁料理,並使用500度火焰炙燒,讓油脂豐富的牛五花也能嚐到清香爽口,丼飯搭配煙燻糖心蛋、蔬菜、海苔,吃起來很有滿足感。虎麗建議大家擠上金桔汁,或是配著甜薑片享用可以稍微解膩。

▲牛五花先烤過再炙燒,每一口都擁有獨特醬香,肉的口感也比較滑順軟嫩,不會覺得油膩。

▲充滿炙燒香氣的牛五花讓人一吃就停不下來,搭配自己倒入的丼醬汁及融入部分油汁的白飯,嘴裡滿滿的厚實香氣,鹹中帶甜很有層次。

五百戰斧豬排丼 NT$500,五百蓋燒主推的料理是這個戰斧豬排丼,幾乎快要比臉大的戰斧豬排,上桌還會有火焰表演,肉食控可以試試這道,整隻拿起來啃非常過癮。

▲戰斧豬排以特調醬料醃漬烤過,再用500度火焰炙燒,讓香氣和醬汁緊緊包覆豬排。

▲上桌後會再淋上蘭姆酒來一場火焰show,同時也讓清甜酒香吸附肉排,增添層次風味。

▲近在眼前的小小火焰表演很吸睛。

▲五百戰斧豬排使用黑胡椒提升香氣,瘦肉部分鮮嫩不乾柴,保有鮮嫩口感,油脂豐富的地方滑嫩香醇,幾乎入口即化。

▲戰斧豬排搭配裝飾漂亮的飯食,可以搭著肉享用。

▲幾乎跟臉一樣大的戰斧豬排滿足肉食控味蕾,充滿油脂的滑嫩口感,一口肉一口飯相當飽足,愛吃肉又有預算的吃貨們別錯過。

▲五百蓋燒有提供多種特製小菜選擇,虎麗很愛泡菜,吃起來十分酸甜爽脆又解膩。

▲煙燻糖心蛋也很不錯,熔漿般的蛋汁和Q彈口感很match。

▲五百蓋燒 菜單 MENU。

▲五百蓋燒有提供單人座位,一個人來吃飯也OK,透明櫥窗可以隨時觀看師傅料理,還有500度火焰料理秀。

▲五百蓋燒店內用餐空間。

▲五百蓋燒門店外觀。

五百蓋燒 滿足肉食控的味蕾,提供不一樣的料理饗宴,500度火焰炙燒美味,搭配各式餐點品項,還有自己淋丼醬汁的有趣體驗,很適合大家聚餐享用,推薦給想要吃500度火焰炙燒丼飯的你們!


五百蓋燒-民族店
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地址:高雄市新興區民族二路48號
營業時間:10:30-15:00,17:00-21:00電話:07-2225007


虎麗笑嗨嗨
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