台北隱身巷弄的手作甜點咖啡店 抹茶控必點「苦會回甘」

食癮,拾影

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:偶爾甜一點也不錯!!

文、圖/食癮,拾影

那是一個缺乏甜味的午後,與好友騎著機車在台北市區穿梭,興致勃勃地前往某間時常吃不到的磅蛋糕,停好車後轉進巷子裡,果不其然,又撲空了一回,只好帶著苦笑暗淡離開194巷。我們步伐輕巧的準備往另一間咖啡館走去,還順道與同樣撲空的路人搭上話,然後我忽然的、無意識的轉過頭,看見對角處的可愛民房,「那間是什麼 ?我們過去看看吧!」,與磅蛋糕的錯過,意外拾得這樣甜一點的午後時光。

填一點,有著可愛諧音的店名,用甜一點的美好,填入我們的平凡生活。這麼一間處在普通民宅內的咖啡館,很不像是在台北的店,更有印象裡位於台中、彰化的甜點小店的感覺,我正是被門口這木板招牌給吸引,看到甜點、咖啡、茶與啤酒,又怎能輕易離去 ?

門口有塊不大的露天花園,簡單放置幾盆綠色植栽,還有一張優雅的大理石圓桌,樸實可愛又不失質感。若是天氣微涼,我想坐在這兒享用甜點咖啡也是件美好的事。

店內則是打上黃光,與木桌椅相映之下,充斥溫馨氣息。女孩在吧台裡專注的忙著,一回兒沖煮咖啡、一回兒與進門的客人招呼兩句,當問起她櫃裡的甜點時,臉上那抹笑容實在迷人,像是在炫耀自己的孩子那樣的驕傲與滿足。

掛於燈上、牆上的花草、藏在廁所裡的富士山與貓,都為小小的店注入幾分美好。

外帶甜點享有折扣優惠,所以這天在離開時我便再買了一份甜點去造訪友人,外帶的甜點店家也會包裹的小巧整齊。

抹茶威士忌 $170元,總是對有酒精的組合無抵抗力,靜岡抹茶配上 Jack Daniel's 蜂蜜威士忌。味道很奇妙,不是不好喝、但也不是太順口,不順口是因為威士忌的熱辣,但第一口抹茶的苦與酒精碰撞的衝突卻又奇特的迷人。因為有冰塊,所以到了後頭味道會變淡,建議想要品嚐濃一點的,要儘快喝喔!

阿薩姆紅茶蘋果 $120元 威士忌草莓乳酪 $140元

我們像是發瘋似的,把蛋糕櫃裡的所有甜點都點一回,當中最吸引我的就是這阿薩姆紅茶蘋果蛋糕卷。口感鬆軟好吃,茶香淡淡,接著是溢滿整口的鮮奶油與蘋果泥餡,奶油口感若是能再輕盈些會更好,而我喜好酸甜的蘋果泥。

另一份帶有淺粉色的是威士忌草莓乳酪,口感偏向慕斯蛋糕,雖平常不好慕斯,但這塊蛋糕還挺順口。蛋糕中威士忌的氣味當時倒是覺得不重,草莓的酸甜較為突出,也或許是因為我本來就已經喝了有威士忌的抹茶了 ?

松露巧克草莓 $130元,第一口因為吃到的是有撒上可可粉的那塊,所以覺得口感很乾,不過配上奶油之後就好許多。蛋糕體的巧克力香氣清爽,不會太甜,配上草莓味道不錯。不過相較之下,我還是比較喜歡前面的紅茶蘋果蛋糕卷。

圍裙一抹酪草莓 $130元,原先對他的期待不高,沒想到卻是當天最讓我喜愛的。蛋糕鬆軟,帶上幾分抹茶香,單吃就覺得不錯,再配上半顆草莓,酸甜與水份同時湧出,讓這口蛋糕變得更有層次。

抹茶苦會回甘塔 $120元,原以為甜度會較高,吃起來卻真如同他的名字那樣,苦會回甘,塔中的抹茶醬口感較濃稠,有些像之前很紅的韓國抹茶牛奶醬,只是味道更順口,不會過甜、加上淡淡的苦味挺好。不過最特別的是塔皮,不是太酥脆的那種,卻也不乾、又或是濕黏,還是能吃到層層塔皮的層次,只是口感扎實了一些。

甜一點的生活、填補一點你的生活。這幾天剛從上海回來,心裡總想著,生活就是這樣,忙碌之餘也得要讓自己充充電、休息會兒,所以索性和朋友買張機票去旅行、所以任性翹了某堂課和朋友去吃頓午茶,這些跟著直覺走的決定,成為了生活中的甜味,所謂甜味,或許會有代價,卻不為了這些恣意而後悔。


填一點-甜點手作咖啡店
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地址:台北市中山區松江路204巷24號一樓
電話:02-2563-9290
營業時間:12:00-19:30(每週一公休)


食癮,拾影
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