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大台中喜歡甜點的朋友,對於CJSJ一定不陌生,可能已經朝聖過,不過台中地區可不是只有CJSJ的甜點好吃,《ETtoday東森新聞雲》整理出10家台中美味甜點店,甜點控們快收入名單中吧。
▲快閃晶華酒店時推出的「溫度」盤飾甜品。(圖/黃士原攝)
CJSJ
CJSJ是台中排隊甜點名店,其甜點主廚曾任職於米其林三星餐廳,營業時間總是大排長龍,因為唯美夢幻的造型更是擄獲顧客們的心,讓民眾能同時有味蕾與視覺上的極致享受,而且其甜點口味與品項大約每兩個月就會更換。而CJSJ去年耶誕節期間也曾北上台北快閃,推出限定甜點。
地點:台中市西區向上路一段79巷72號(位在向上國中側門旁)
電話:04-2301-6996
▲餡料滿出來的爆漿抹茶千層派。(圖/網友yu_1011授權,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
窩巷大全店-Hidden Lane
位於台中西區的甜點店「窩巷大全店-Hidden Lane」外觀、裝潢都走復古風散發著懷舊味道,店內造型可愛的酒杯甜點更是人氣商品之一,而現在又推出了超搶戲的爆紅甜點-流沙千層蛋糕。想吃上一塊,不僅只有大全店限定,每日供應切片數量也不多,得早點來排隊!
地點:台中市西區大全街1號
電話:04-2377-0008
▲小梗甜點咖啡研發寶貝球蛋糕,造型相當逼真。(圖/小梗甜點咖啡提供)
小梗甜點咖啡
位於台中廣三Sogo後方的小梗甜點咖啡,除了店名有「梗」之外,店內所販售的甜點名字也都非常有「梗」,加上優雅又可愛的環境,讓小梗甜點咖啡成為許多粉領族與女大生聚餐、喝下午茶的好去處。小梗的造型甜點也出名,業者經常研發獨特口味,且蛋糕外觀總是附有個華麗、可愛與簡約等藝術感,像之前寶可夢爆紅時也推出過寶具球造型甜點。
地址:台中市西區明義街52號
電話:04-2319-8852
▲一百克拉的鑽石變成甜點,浪漫模樣超吸睛。(圖/翻攝自甜忌廉甜點店 Cream&Sugar粉絲專頁)
甜忌廉甜點店 Cream&Sugar
甜忌廉的老闆其實是香港人,當初會來到台灣就是想要開心做甜點,讓客人吃到他手做的溫度,但因為香港的店租實在太貴,才因此輾轉來到台灣,開店做著創意的手工甜點,而店內特製的鑽石巧克力十分吸晴,甜點外層利用33%的純白巧克力,並利用手工調溫的方式,保持巧克力的脆度,內層的部分則分為上內層與下內層,上內層是黑醋栗白乳酪慕絲,運用莓果類的黑醋栗搭上風味自然的白乳酪;下內層是蘭姆酒葡萄慕絲,使用葡萄乾在釀造5年的陳年蘭姆浸漬十天,讓葡萄味道圓潤,上下層不同風味,卻達成了一種協調,不只外表像鑽石,吃起來更要是鑽石級的口味。
地址:台中市西區華美街480巷16號
電話:(04)2329-6652
▲在台中擁有高知名度的偷偷,主打義法精緻甜點。(圖/翻攝自偷偷Toutou Cuisine 粉絲團)
偷偷 toutou cuisine
外觀設計如玻璃屋的「偷偷」,蛋糕形式鮮明多樣化,其中以渲染繽紛的「彩虹莓果生起司蛋糕」最受歡迎,莓果與生起司搭配,讓酸甜程度拿捏剛剛好,另外,豹紋香草乳酪派擁有濃郁奶香味,香草餡料更是超彭湃,而走清爽路線的檸檬生起士蛋糕,淡淡水果清香配上軟綿口感,也是熱門選項。
地點:台中市西區精誠二街5號
電話:04-2310-8102
▲公主風洋溢的兔子洞,總是吸引大量女網友們前往。(圖/翻攝自兔子洞。甜點工作室粉絲團)
兔子洞 甜點工作室
外觀與室內設計充滿公主風格,粉紅色元素無處不是,總是吸引大批女網友,更打造出玫瑰花瓣的裝飾牆,也成為不少人文青們的絕佳背景,同樣走精緻路線的兔子洞,招牌芋泥戚風捲相當受歡迎,綿密扎實的芋泥混和陣陣奶香,讓人食指大動。利用高端手工技術製成的芋泥布丁蛋糕,厚實的蛋糕主體上,有著細膩芋泥條層層堆疊的紫色王冠,不僅美觀,味道上也不惶多讓,天然芋香甘甜不膩,是芋泥控們絕對不可錯過的下午茶點心。
地點:台中市西區五權西一街127號
電話:04-2375-0388
▲店內最受歡迎的造景就是這個冰淇淋游泳池。(圖/網友ig rong_chennn提供,請勿任意翻攝,以免侵權)
I'm Talato我是塔拉朵
位在台中的這間義式手工冰淇淋兼複合式餐飲店,在裝潢上下了很大的心思。把店內招牌的冰淇淋融入設計之中,在店內各個角落裝飾巨型甜筒以各式趣味的形式呈現,除了把冰淇淋放在各處,並營造出趣味情境外,門口還有逗趣的甜筒蹺蹺板讓人回味兒時童趣。最受歡迎的造景則是充斥著粉嫩色系冰淇淋甜筒的游泳池,讓少女們紛紛前往朝聖。
地址:台中市西區英才路451號
電話:(04)2305-8908
▲夫妻臉甜點店招牌之一「寶島檸檬塔」。(圖/網友yuting173提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
夫妻臉甜點店
隱身在台中市南屯區有一家甜點店「夫妻臉甜點店」,外觀就如同民房,卻是家低調的甜點店。其內販賣一款「寶島檸檬塔」相當特別,綠色的台灣形狀巧克力放在黃色檸檬塔上,形成很可愛的畫面,教人捨不得吃,更掀起一陣IG打卡熱潮!不只好拍,檸檬塔酥脆外皮和酸溜溜的內餡,口感令人回味無窮,怕酸的話可以跟上面的「台灣」一起吃。
地址:台中市南屯區惠文路580號
電話:04-22512602
▲台中IG爆紅質感法式甜點店。(圖/網友nellybelly423提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
FERMENTO發酵
愜意的下午茶時光,來塊藍莓起司蛋糕再點上一壺茶,與三兩朋友相約談談心是最放鬆的享受。這間位於台中西區巷弄內的質感甜點店,是許多IG網美的打卡愛店,店內裝潢走華麗歐式風格,不僅牆面、沙發、桌椅十分時尚,就連端上桌的餐盤與茶具都非常精緻,整間店讓人拍到停不下來。
地址:台中市西區美村路一段102巷1號
▲生乳酪擺滿新鮮草莓,搭配酸甜草莓淋醬組合超夢幻。(圖/取自《Allo Friend》臉書專頁)
Allo Friend
位於台中的Allo Friend是一間藝文展演空間咖啡廳,裡頭販售咖啡、輕食、下午茶與生活美學,店內甜點不僅內在美味連外貌都像藝術品般,生乳酪系列好味道讓老客人都流連忘返,近期推出的冬季限定商品「草莓約翰生乳酪蛋糕」更是要碰運氣才吃得到!
地址:台中市西區華美街39號(近存中街)
電話:04-2375-1740
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