文、圖／Sean
今天晚餐想起很久沒吃的邦喬諾義大利麵店，原先只想簡單拍些照片回來更新菜單，回家開電腦才發現自己根本沒想過。這讓我非常非常驚訝，還特地從站內跟GOOGLE裡去找..沒有！所以我覺得自己一定有寫過的那個錯覺到已是哪裡來?!總之，沒寫過就來補上吧。
寫文章前找了一下檔案庫，恰巧發現當年D鼻來吃飯時可愛的照片，孩子的成長不會重來而且變化極大，每一張照片對於爸媽來說都非常的有珍藏價值。
拍照的重點不再於你用什麼神兵玄器，在於你拿出相機拍下了那個讓你喜愛的瞬間，日後可以一再重溫。照片也是，餐廳也是 。
開業超過十年的邦喬諾在台南的義大利麵店裡也算是老店了，曾經有個時期在用餐時段根本一位難求，不過最近競爭激烈，加上他們的營業時間也不長周邊並不好停車等因素，生意似乎沒有那麼好了，我們也有好長一陣子遺忘了他。經過了今天晚餐，那個熟悉的好味道有回到我的資料庫裡，我想之後應該想到還會再過來吃。
先來看看越來純粹的菜單吧。
他們後來也開始販售醬料調理包。
沙拉的醬汁清爽，不刺激。事實上，整家店裡的料理吃起來都是相對清爽無負擔，我偏愛這種沒有過分調味的料理。
玉米濃湯也是。
海鮮蝴蝶麵裏頭的海鮮不但鮮度夠，塊頭也大，蝴蝶麵的熟度煮得恰到好處，吸附湯汁後吃起來讓人喜歡。
培根起司紅醬蝴蝶麵在風味上也不錯，只是私心喜愛清炒的義大利麵多一些。
因此，牛小排直麵是我最喜歡的一道。麵條的熟度煮的非常棒，吃起來微硬、有點Q，牛小排在熟度、風味與份量上也都相當讓我滿意。
燉飯的部分則是有稍微保留米心的口感，也是我喜歡的風格。
邦喬諾在價格上看來的確不算平價，但是在口味與分量上是跟得上售價的水準，不但吃飽也吃巧，若是你覺得坊間的義大利麵都做得太台，可以找時間來邦喬諾吃吃看，我個人相當喜歡他們的麵。
邦喬諾義大利麵店 BUONGIORNO
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地址：台南市東區裕農路27號
營業時間：週三-五17：30 - 21：00，週六、日 11：30 - 15：00；17：30 - 21：00（週一、二休息）
電話：06-2364092
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