超邪惡的爆漿起司「雷丸」!原汁原味的日本傳統小吃

▲爆漿雷丸輕輕咬一下起司就會爆噴出來。(圖/雷丸提供)

記者華少甫/台北報導

位於逢甲歡樂星裡面的雷丸牛肉丸專門店,店裡主要產品有爆漿牛肉丸、雷神雞排、唐揚雞、天婦羅等,產品來自日本,店家希望把日本當地的特色小吃,原汁原味呈現給客人,店裡的爆漿雷丸跟雷神雞排更是超犯規!以下就來介紹店裡幾款基本的餐點囉!

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▲爆漿雷丸帶有些許洋蔥的甜味。(圖/雷丸提供)

爆漿雷丸
新鮮牛肉還包著滿滿的濃郁起司醬,輕輕一咬,起司就爆噴出來,超級犯規,內餡的牛肉肉質也非常紮實,帶有些許洋蔥的甜味,起司與內餡完美的結合,讓人一口接著一口。

▲雷神雞排受到許多人的喜愛。(圖/雷丸提供)

雷神雞排
結合了「日台」的醃製獨特配方,使用新鮮特選雞肉,以及黃金比例的烹調技巧,讓大家有不膩口的炸物,搭配柴魚跟海苔粉一起食用,別有一番風味。

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▲唐揚雞的每一口都吃得到甜味、香味跟滿滿的肉汁。(圖/雷丸提供)

唐揚雞
部位選用最嫩的雞腿肉部位,以薄皮的方式呈現,除了有主廚特製的獨特醃料,每一口也吃得到新鮮雞肉的甜味香味跟滿滿的肉汁,底下鋪有生菜,一旁的檸檬也都可以搭配一起食用,會更加清爽。

▲雷丸的天婦羅選用特選魚漿製作,非常酥脆。(圖/雷丸提供)

天婦羅
最夯的則是這款天婦羅,許多人來店裡都只知道雞排跟雷丸,卻忽略了這款美味,店家選用特選魚漿製作,非常酥脆又涮嘴,讓人一口接著一口,有如現炸魚酥般的口感,是店內附餐的首選。

除此之外,店家還有兩款超人氣美食,分別是「月見雷丸」跟「邪惡雷丸」,月見雷丸裡面有鹹蛋黃,邪惡雷丸裡面則是有超會「牽拖」的起司,讓人感覺超罪惡!不過,這兩樣商品平時並不會提供,只有在特殊節日如情人節、聖誕節、光棍節等日子才會供應喔!

▲到雷丸消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可享有天婦羅半價的優惠喔。(圖/雷丸提供)

好康分享活動,即日起至4月24日止,凡點購雷神雞排或唐揚雞、雷丸套餐的顧客,只要出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可享有天婦羅半價的優惠喔(單筆消費限一份)

雷丸牛肉丸專門店

地址:台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星)
營業時間:週二公休,週三~週一18:00~23:00


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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