文、圖／大口
在大溪人氣超火紅的「福森咖啡」，挾著才剛獲得桃園金牌好店的超高人氣，大口去過一次就念念不忘；最近在中壢又新開了一間分店，大口一聽到立馬過去嘗鮮，果然沒讓大口失望啊!位於桃園市中壢區環北路、新生路口的「福森咖啡」中壢海華店延續一貫老宅翻修的懷舊風格，不僅有濃濃的文青風，搭配店家手作餐點更是讓人覺得溫馨又美味!除了原本的早午餐之外，還多了中壢店限定的鐵鍋煎餅，更是必點的驚人美味啊！
▼「福森咖啡」中壢海華店就位於中壢區環北路、新生路交叉路口，整體延續大溪總店老宅翻修的風格，從外頭就能感覺濃濃的懷舊風情。
▼走環北路過新生路就能看到一個超級大的停車場，停好車過個馬路就到了，交通還算方便!
▼這個停車場除了位子多之外，價位也不貴，重點是離餐廳非常近啊!
▼光是門面就夠讓人按下超多下快門的!尤其是這個九宮格的木窗搭配灰階的牆面與木門，搭配起來格外有味道!在用餐的同時大口就看到超多朋友停下來拍張照再走~可見這裡已經是打卡熱點了!
▼這裡有販售早午餐、咖啡、手作料理，照片看起來也相當誘人!
▼店裡頭也是相當有意思，每一個角落都有特別的故事，大家來到這裡除了用餐之外也別忘了好好品味!一進來的右側是櫃台，其他位置則是用餐區，當天大口特別選在平日中午來訪沒想到還是有滿滿的用餐人潮啊!
▼櫃檯的右側有一個大大的黑板，上頭繪製了福森的點點滴滴，有些以照片呈現，有些則以圖畫呈現，感覺既童趣又溫暖!
▼這裡的座位區大多以雙人座及四人座為主，如果有需要也可以併桌!我們這次非常幸運坐在九宮格窗邊的座位區，還可以邊用餐邊看窗外的景色，一整個超有fu~
▼因為老房子設計的關係，裡頭還有一條長長的走廊，老闆娘特別將這裡改為時光迴廊，牆上還放了關於「福森咖啡」一路走來的點滴，可見老闆娘相當重感情啊!
▼「福森咖啡」源自於大溪的小早餐店，老闆娘以一雙巧手開創出許多獨家料理，2014年後遷址到登龍路，轉型為早午餐咖啡館，也是大溪第一間早午餐館，大口也是在那裡認識了這間用心又溫馨的「福森咖啡」!
▼沒想到後頭還有一個小小的獨立空間，可以當作包廂或是包場使用，不僅不會打擾到別人也可以獨享自己的小天地!
▼洗手間旁的書架更是用以前的菜櫥改成的，上頭的書報雜誌都可以自行拿來翻閱!另外一進來的桌子與自助區的桌櫃都是古董來著，感覺格外有味道!
▼MENU，也是點單，想要吃什麼直接在上頭劃記即可!像是早午餐、手工漢堡、歐姆蕾蛋捲通通有，而且餐點大部份都是店家自行製作的唷!
▼還有熱壓烤三明治帕尼尼，鐵鍋煎餅、飯類應有盡有，另外套餐還有附紅茶，也可以加價換購其他飲品或點心!
▼另外也有提供輕食單點、鹹食、甜點、沙拉等，選擇還不少!
▼最後還有現打果汁、飲品、茶類等，足以滿足不同族群的各種需求!
▼另外「福森咖啡」於去年(2016)獲得桃園金牌好店的殊榮，在金牌好店的小冊裡頭都有完整的介紹，有興趣的朋友都可以到店內索取!
▼主廚濃湯(套餐加購50元)，當天品嚐到的是南瓜濃湯，店家採用南瓜、洋蔥、紅蘿蔔等食材下去熬製而成，沒有多餘的添加，讓人喝起來也較為安心!
▼喝起來有著自然的香甜，沒有過於濃稠的膩口感，搭配香料與胡椒非常香醇夠味!
▼黑糖芋圓鮮奶茶(套餐加購60元)，喝起來茶味較重一些，搭配香醇的鮮奶與黑糖，甜度不會過高，入口的同時還有淡淡黑糖香氣，滿討喜的味道!
▼這杯最特別的就是裡頭的芋圓是店家自製的，所以吃起來沒有一般芋圓這麼的有Q勁，不過吃起來還是有淡淡的芋頭香氣，軟Q又滑順，搭配黑糖鮮奶茶頗為合拍!
▼抹茶紅配綠(套餐加購50元)，這杯看起來就讓人非常驚喜，仔細一看原來是紅茶搭配抹茶奶蓋，喝起來有紅茶的香甜與奶蓋的濃醇，搭配抹茶的淡雅芳香頗為清新爽口!
▼沒多久餐點上桌了，他們的餐點除了大部份是自製之外，而且擺盤也不錯!讓人胃口大開啊~
▼花生起司牛肉堡(240元)，裡頭不僅有大量生菜、番茄，還有手打牛肉、招牌香濃花生起司醬等，一旁附有脆薯，看起來份量十足!
▼他們的生菜種類還不少，應該有三四種以上，搭配傾洩而下的花生醬尤其誘人啊!
▼仔細一看，裡頭還有起司片、培根，看起來超豪華的，讓人口水直流啊!
▼加上漢堡皮之後整個變得超高高，份量不是普通的大啊!不過大口還滿喜歡他們家的漢堡皮，吃起來蓬鬆又軟Q，加上裡頭的配料大口咬下超滿足!
▼他們的手工牛肉排吃起來非常軟嫩多汁、香氣十足，搭配柔軟鹹香的培根、起司片、番茄、生菜與帶有顆粒的花生醬真是相當夠味!不僅吃得到各種食材的美味，而且口感非常協調，搭配綜合生菜吃起來一點也不膩，算是花生醬系列漢堡中少數讓人可以一吃再吃的美味啊!
▼炙燒黑糖卡布(熱/110元)，卡布奇諾上頭多了一層炙燒過的黑糖，看起來微微蓬鬆，光是視覺上就夠吸引人的!
▼記得要連上頭薄酥香甜的炙燒黑糖一起喝下去，不僅香醇柔滑，而且還多了一股黑糖的爽脆與香氣，滋味美妙、層次多元啊!
▼福森烤雞腿鐵鍋煎餅(189元)，這一道可是中壢店才有的美味!自製的餅皮看起來一點也不油，原來是老闆娘採用香烤的方式，不僅軟Q酥香，而且還吃得到淡淡麥香!
▼裡頭的生菜多到要炸出來，搭配一旁的水果，感覺營養滿分!
▼餅皮非常軟Q薄脆，搭配裡頭的生菜沙拉、香烤雞腿更是讓人食指大動啊!
▼裡頭的去骨雞腿肉都是店家自行醃漬、香烤而成，搭配綜合生菜、雞蛋、起司看起來真是邪惡啊!
▼因為配料太多，所以大口建議可以直接用手抓取更可以吃到裡頭多層餡料!一口咬下，不僅可以吃到軟Q又酥香的餅皮，搭配鮮嫩又鹹香的雞腿肉、嫩蛋、起司與爽脆的生菜吃起來真是絕配，讓人一吃就愛上!
▼大口覺得嫩蛋與起司躲在裡頭真是大大加分，搭配炒菇、生菜與雞腿肉真是美味透頂!算是讓大口一吃就相當驚艷的一道餐點，有來的朋友必點啊!
▼小豬與長棍(240元)，裡頭有兩片豬排、蘑菇炒蛋、青醬長棍麵包與生菜沙拉，看起來豐盛又多元!
▼這是一份連女孩兒吃了都會飽足的早午餐，不管是視覺或是味覺都是一種饗宴!
▼嫩蛋搭配一旁的醬料吃起來更為滑溜順口，軟嫩又香甜!蘑菇與洋蔥適時增添不少香氣與口感，清爽又順口!
▼豬排吃起來帶有些嚼勁，微乾的口感搭配上頭的醬料更為協調不少，越嚼越香；青醬長棍麵包香氣十足，外酥內軟的口感讓人喜愛!一旁的沙拉搭配和風油醋醬，吃起來微微酸香甜美，爽脆又解膩!
▼提拉米蘇吐司(120元)，本來以為我們已經飽到吃不下，但是看到這一份提拉米蘇立馬又空出一個位子來裝它XD
▼最特別的是他們的提拉米蘇捨棄了手指餅乾，反而加入吐司來增加軟Q的口感，吃起來不僅有濃濃的咖啡香氣，還有上頭微微苦甜的可可粉，讓我們一吃就驚為天人啊!
▼整體吃起來柔嫩細膩又軟Q，不僅咖啡味濃，而且香氣十足又不過甜，算是口感相當平衡的一道甜點，必點必點啊!
「福森咖啡」中壢海華店不僅外觀看起來懷舊又復古，搭配裡頭的骨董家具與氛圍，讓人沉浸在一種回到過去的錯覺!餐點選擇多元，除了有早午餐之外，還有漢堡、三明治、鐵鍋煎餅、輕食、甜點、各式飲品等，不僅大部份餐點都是店家自製的，而且有些還是創意菜色，讓人吃起來既驚喜又美味!尤其是中壢限定的鐵鍋煎餅更是來店必點，吃起來軟Q香酥又層次多元，讓人一吃就愛上!另外喜愛甜點的朋友也不要錯過他們家的提拉米蘇吐司，吃起來不管是口感還是味道都讓人喜愛!推薦給大家，有興趣的朋友不妨來一趟「福森咖啡」，好吃好看又好拍，保證讓你回味無窮唷!
福森咖啡(中壢海華店)
地址:桃園市中壢區環北路313號(環北路、新生路交叉路口有大型付費停車場)
電話:03-4555868
營業時間:8:00~16:00(不定期公休，請詳見粉絲團)
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福森咖啡(大溪總店)
地址:桃園市大溪區登龍路18號
電話:03-3889927
營業時間:8:00~17:00(週二公休)
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