文、圖／大口
「躲迷藏主題廚房」是全台第一間花式調酒結合Tiki風格及島嶼風味美食的Tiki BAR，就隱身在桃園市中壢區光明公園裡；戶外用餐區處處可見木雕、躺椅、洋傘等熱帶風情，裡頭更是充滿濃濃的島嶼海洋風格，來到這裡與大自然、野性完美結合在一起，有股說不出的自在與輕鬆!
餐點選擇多元，結合原住民、美式、泰式等異國料理，搭配清新爽口的Corona啤酒更對味!接下來趕緊帶大家來去看看「躲迷藏主題廚房」有哪些好吃又好看的料理吧!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼「躲迷藏主題廚房」就位於桃園市中壢區的光明公園裡頭、古華飯店的斜對面；開車的朋友可以停在路邊車格或是光明公園停車場，騎車來的朋友也可以停放在機車格，交通頗為便利!
▼看到門口這個招牌就代表到囉~「躲迷藏主題廚房」是全國第一間花式調酒結合TiKi主題廚房&酒吧，在充滿綠意的公園裡享用島嶼與熱帶風情，一整個相當愜意啊!
▼這裡採用大量的木雕、躺椅、植物等，營造出熱情又繽紛的熱帶島嶼氛圍!
▼戶外還有搭配Corona的裝置藝術，看起來熱情有勁又好有fu啊!
▼木造的Corona造型船桅搭配舵輪一整個好有海洋風的感覺啊!
▼一進到裡頭，迎面而來的是一整排超長吧台區，這裡不僅可以欣賞到精彩的花式調酒表演，所有的飲品與調酒也都是從這裡出餐的!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼室內環境同樣搭配濃濃的木造、茅草、海洋等造景，搭配懷舊元素一整個好看又好拍!座位區大多為雙人或四人座，另外也有吧台區及戶外用餐區可供選擇!
▼另外還有小型的摩艾石像上頭還掛著熱情的花圈，看起來真是討喜又可愛!此外連水瓶跟餐具都超講究，用餐起來感覺相當不錯!
▼忘記熱量炸脆薯(150元)，他們的脆薯是連皮下去酥炸的，一旁附有塔塔醬與番茄醬!
▼脆薯吃起來非常香酥脆口，單吃就有微微鹹香的口味，搭配塔塔醬更微酸香可口，趁熱吃超好吃!另外他們的醬料杯與酒杯也都是採用特別造型的杯具，看起來頗有南美洲或是原住民部落的fu!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼另外Corona也有特製的酒杯，看起來不僅也有濃濃的海洋風，用這個杯子喝起酒來也超有感覺的啦!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼獵人豬腩小米粽(80元/顆)，採用小米搭配豬肉所包製而成的小粽子，裡層搭配的是嫩粽葉，最外頭則是月桂葉，吃起來黏Q香甜，還有濃濃的粽葉及月桂葉的香氣，重點是裡頭的嫩粽葉可以跟小米粽一起享用，滋味更豐富多元!
▼紅魔鬼椒麻雞翼(280元)，採用紅咖哩下去醃製而成的炸雞翅，光是紅通通、外頭香酥的模樣就夠讓人口水直流啦!
▼炸雞翅外酥內嫩，帶有淡淡紅咖哩的香氣，吃起來鮮嫩多汁，微微香辣更為提香美味，搭配一旁特調的醬料更顯得爽口宜人，啃起來超過癮!
▼酒蜜烤斑鳩(290元/2隻)，一旁搭配檸檬與胡椒，都可以視個人喜愛自行搭配享用!
▼斑鳩都已經幫大家分切好了，份量看起來還不少!酒蜜過的斑鳩吃起來鹹香帶甜，香氣十足，肉質緊實有彈性，看來運動量非常足夠，直接用手抓起來啃超爽快!尤其是搭配Corona啤酒更對味!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼Corona啤酒是來自於墨西哥的啤酒領導品牌，採用頂級啤酒花、優質大麥、純淨水源及酵母所釀製而成，喝起來有淡淡麥香，沒有什麼苦味，清新爽口又宜人，重點是酒精味也不重，冷藏不加冰塊就超好喝，是款男孩兒跟女孩兒都喜歡的味道!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼喝Corona啤酒一定要加一片檸檬進去，將檸檬片擠壓入瓶中，一開始會冒出微微的氣泡，感覺更沁涼清爽啊!喝起來不僅增添檸檬香氣，而且更為順口，氣泡的嗆辣感也會降低不少唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼食人族骨肉分離之化骨豬腳(460元)，也就是所謂的德國豬腳啦!一旁搭配酸菜、黃芥末醬、酸辣檸檬汁與玉米脆片等，看起來頗為豐盛啊!吃德國豬腳當然也要搭配啤酒，一邊大口吃肉大口喝酒最對味啦~(未滿十八歲請勿飲酒)
▼豬腳皮吃起來外酥脆內軟Q，肉質柔軟又帶點微微嚼勁，沾附黃芥末醬頗為提味好吃!但我們也很愛另一款蜂蜜檸檬汁，沾婦德國豬腳吃起來更為爽口解膩，味道非常合拍啊!
▼一網打盡酸辣三鱻(300元)，有點類似泰式涼拌海鮮的概念，裡頭的配料滿滿，有鮮蝦、透抽與干貝，吃起來微微酸甜爽口，海鮮也非常鮮甜Q彈，特別的是他們採用魚缸盛裝，看起來真的是一網打盡沒錯XD
▼微辣女巫魔鬼魚(380元)，採用超大魚片上頭再搭配微辣的特調醬料，份量十足啊!
▼吃起來肉質非常鮮嫩緊實，重點是一點刺也沒有，搭配上頭微微香辣的醬料相當開胃，一整個入味好吃!
▼Corona Punch(600元)，這桶可樂娜特調一端上桌就讓我們驚呼連連，採用類似橡木桶的容器盛裝，看起來份量十足，適合3~4人享用!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼裡頭除了加入Corona啤酒之外，還加了芒果汁、芒果泥、梅酒、威士忌、杏仁酒、經典的甘蔗酒、深色蘭姆酒等，上面再放上幾樣新鮮水果做搭配，看起來華麗又繽紛!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼一開始還真不知道該怎麼喝，bartender非常貼心的幫我們插上吸管，原來是可以大家一起享用的啊XD喝了一口，濃濃的果香搭配各式酒類的香甜，微微酸甜又順口，喝起來有點類似雞尾酒的感覺，清涼爽口，讓我們欲罷不能、一口接一口啊~(未滿十八歲請勿飲酒)
▼部落五惡棍烤肉串(300元)，裡頭一共可以享用到雞肉、豬肉、牛肉、羊肉與花枝，一整個海陸大餐的概念!他們的肉串都有先行醃漬過，吃起來有種淡淡的孜然香氣，羊肉也沒有很濃厚的羊羶味，軟硬度也頗為剛好!花枝肉超厚實，且師傅相當貼心還將花枝分切好，吃起來Q彈有勁，越嚼越香!一旁搭配辣肉醬，都可以視個人喜愛沾附享用，我們是覺得單吃就很不錯了!
▼當天我們還有看到超華麗的花式調酒表演，搭配燈光效果與bartender熟練又賣力的演出，真的是太精彩了!bravo~
「躲迷藏主題廚房」不僅環境充滿濃濃熱帶島嶼風情，搭配多元的餐點、Corona啤酒與特色調酒，讓人彷彿一秒出國，置身在熱帶島嶼的氛圍中；餐點份量也不小，口味也都在水準之上，很適合揪三五好友、家庭聚會或是同事聚餐，來這裡就是要大口吃肉大口喝酒，還可以欣賞華麗的花式調酒表演，真是過癮又爽快啊!推薦給大家，有機會不妨來這裡品嚐看看，或許也會跟大口一樣意猶未盡、回味無窮唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
【店家資訊】
躲迷藏主題廚房
地址:桃園市中壢區光明公園1號(光明公園內，民權路二段古華飯店斜對面)
電話:03-4028282
營業時間:12:00~1:00(週日至週四)、12:00~2:00(週五、週六)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hidenseektikiflairbar/
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