港男「跑」到台南開輕食餐廳 惡魔餐、天使餐要選哪種?

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:喵喵可愛~

文、圖/Sean

先前經過民權路這邊的時候發現了路邊有家店在裝潢,那時直覺是要開咖啡店,後來又經過幾次也沒看出他要營業的樣子,就暫時忘記它了。直到某天看到榮寓冰室老闆跑來吃早餐,趕緊問他細節,然後隔天手刀跑去吃這家「Hej nordic 北歐日常」。

第一次來的時候推開門,看到的樣子就讓我喜歡,很有幽默感的掛飾。

溫暖的照明與壓低的吧台

店內要脫鞋子這一點也不錯,因為客人要脫鞋子進來,所以他們把地板拖得很乾淨,即便有拖鞋,我也不大想穿,總覺得赤腳走起來跟在自己家很像,很舒服。

店內座位比想像中來的多。

最裏頭則是店貓,福福跟吉吉的家,有玻璃跟用餐區做區隔,也沒有貓毛在地上飛。

店貓福福目前還很怕生,所以基本上都會躲在他覺得安全的地方偷偷觀察客人,想要跟他們玩..基本上沒辦法,而且他們只聽得懂廣東話,這張照片是我在早上沒客人的時候偷拍到的,超開心~

高腳椅前方的區域是老闆的慢跑紀念區。

一開始只是為了減重而跑,三年後,老闆不但瘦了,還從香港一路跑到台灣來了。

我一直認為很多事情都是看行動力與意志力,當然有那種易胖體質的人,但是那不代表你無法維持一個讓自己滿意的體態(我的觀念是,體態比體重還要關鍵),除了你自己之外,沒有人能說你做不到!有時就是很簡單的YES/NO question,看你想或不想罷了。

桌子裡面都是他贏來的獎盃

看完環境,來看餐點,既然店名叫北歐日常,裏頭應該會賣北歐料理吧?嗯..對也不對,北歐日常賣的並不是我們較常聽到看到的北歐料理,而是把北歐料理的精神用在菜單設計裡,希望給客人那些土地友善、天然、在地且符合節氣的食物,讓大家能吃到相對健康的食物(理念跟我喜歡吃的不專精匠割稻飯有點像)。

在纖維質與熱量的部分也有設計過畢竟老闆也是個要去比賽的跑者,對於跑者該攝取的食物也很注意,有在比賽或是對於跑步前後該吃什麼有疑問,都可以來店裡跟老闆聊聊,他很健談,願意分享。

菜單的部分,最早只有左邊的天使餐,後來在老闆娘跟其他客人的建議下才出現了魔鬼餐,說是魔鬼,其實熱量與不健康程度也不高,根本面惡心善來著~

天貝鷹嘴豆沙拉卷套餐

一般天使套餐附的是保加利亞優格或是胡蘿蔔濃湯其中一個,不過我兩個都想吃,所以就另外單點了。

一般市售優格怕消費者不敢吃到原味的酸,所以多少會加些糖或蜂蜜,北歐日常就是直球勝負,直接給你無添加的原味優格,老闆在客人要點之前也會細心解釋給你聽,我們家除了Sandra之外,大概都能接受這個味道,畢竟我有時想到就會去白甘餘買優格回家吃。

另外一碗胡蘿蔔濃湯真的是讓我驚豔,在老闆說他是胡蘿蔔之前,我都一直誤以為他是南瓜,因為他喝起來沒有什麼胡蘿蔔味,顏色又是黃色的,它的味道很細緻,有層次,熱度也很夠,我很喜歡。沙拉跟天貝鷹嘴豆沙拉卷也是清爽的路線,這樣一份套餐看起來不多,但是吃完卻飽了,讓我有些意外。

洋蔥起司豬豬波羅可頌

豬豬波羅可頌烤的又香又酥,裏頭的豬肉煮的軟嫩入味,我看到一台舒肥機,加上吃到的口感,我想北歐日常應該是用舒肥(Sous Vide)的方式來調理肉類,我有帶去給同事吃吃看,他們一吃就說:這是香港的味道~(廢話,老闆跟老闆娘都是香港人呀)

香蕉脆脆..很不賴的組合,凍過的香蕉跟巧克力很登對,只融你口不融你手。

流金波羅可頌

這一道就真的有比較邪惡,熱量相對高了些,偏偏高熱量與好味道常常有正關聯,所以滑順的口感是一定有的,當早餐或午餐吃,基本上都還OK,身體是代謝的來。

我們一家都喜歡北歐日常的料理,也喜歡他們那種像是homestay的感覺,若不是他們只營業到下午5點,我應該會直接把他加入S家晚餐輪值清單裡,這是我近期開發到最喜歡的一家店,我覺得北歐日常是家不流俗的好店,在此分享給大家。

Hej nordic 北歐日常FB
營業時間:一~日9:00-17:00(三四公休)
電話:0979-911122
地址:台南市民權路一段279號


人生的深度我決定
閱讀一定有風險,閱讀部落格有賺有賠,按讚前應詳閱公開說明書!
部落格粉絲專頁

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證「3碼中2碼」住飯店2.2折!

壽星住飯店3天2夜每人736元送早餐

桃園「全台最美圖書館」12/17試營運

高雄大氣球遊行回歸!有17顆飛天氣球

208元吃鍋不限時免費自助吧老闆請客

大溪、三峽與鶯歌居民限定優惠

回來了!高雄壽山動物園12/16試營運

台北蚵仔界「巨無霸肉燥飯」多汁飽滿

落羽松季來了!特搜十大賞松超美秘境

冬季限定「5款草莓可頌」開吃!

熱門行程

Facebook 上等你來找