▲影片取自instagram，網友@evachang03提供，如遭刪除請見諒。
記者祝小媛／採訪報導
台南身為美食一級戰區，除了各式各樣道地的小吃外，近幾年也開了許多可愛又有特色的甜點店。位於台南中西區的「Autumn舒芙蕾熱·鬆餅」，主打販售鬆軟綿密的舒芙蕾厚鬆餅，今年四月底一開幕便吸引許多人朝聖。
▲鋪上滿滿新鮮水果的綜合水果舒芙蕾也是熱門商品之一。（圖／網友@huangmei_mei提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
Autumn的舒芙蕾成分單純，僅使用雞蛋、牛奶，以及日本紫羅蘭麵粉，為了做出能夠讓孩子吃的鬆餅，堅持不添加泡打粉或鬆餅粉，因此若要蓬鬆便須加入新鮮現打的打發蛋白。
▲加入伯爵茶的伯爵牛奶鬆餅，甜而不膩吃起來帶著一股淡淡的茶香。（圖／翻攝自Autumn舒芙蕾熱·鬆餅粉絲專頁）
舒芙蕾鬆餅有甜、鹹兩種口味，價格約在250上下，每一份都足足用了三片厚鬆餅，吃起來相當有飽足感。除了一保堂抹茶紅豆白玉和伯爵牛奶鬆餅以外，其他口味的鬆餅則都是原味。
▲▼厚厚的舒芙蕾鬆餅配上愛心盤子模樣看起來超可愛。（圖／網友@dt806 @rakubaby提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
除了舒芙蕾鬆餅外，店內亦有販售當日限定口味的三明治及多種甜點，超夢幻的彩虹生乳酪也是人氣商品之一，另外，為因應草莓季來臨，店家也推出冬日限定的草莓口味，鬆軟綿密的舒芙蕾鬆餅配上手作草莓淋醬，每一口都讓人直呼想再來一份！
▲門口的地磚就是sweet的意思，希望帶給每一個來享用的客人甜蜜的時光。（圖／網友@chiaocindyaaa提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
Autumn舒芙蕾熱‧鬆餅
地址：台南市中西區永福路二段117號
TEL：(06)223-6586
營業時間：10:00~17:00（週一公休）
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