▲每日限量8份的珍珠奶茶舒芙蕾厚鬆餅是店內詢問度最高的商品。（圖／網友@kcnjs1991提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者祝小媛／採訪報導
大街小巷隨處可見販賣鬆餅的店家，然而格子鬆餅不稀奇，但你有吃過號稱南部唯一的「川端本格厚鬆餅」嗎？位於台南永康的霜花亭，開店至今已4年多，仍吸引許多人為了特製鬆餅前來朝聖。
▲楓糖原味厚鬆餅也是許多人的最愛。（圖／網友@__liwenlin__提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲每日現煮的珍珠配上伯爵奶茶醬汁甜而不膩。（圖／網友@suyuyoyoha提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
台北有超熱門的珍珠奶茶鬆餅，在霜花亭一樣也吃的到！每日限量8份的珍珠奶茶舒芙蕾除了是他的加厚版外，更是兩片厚鬆餅相疊而成，口感吃起來較為紮實，淋上滿滿的伯爵奶茶醬汁，配上店家每日現煮的珍珠，整體帶著一股茶香，吃起來不會太甜膩。
▲外皮酥脆口感像麻糬的花瓣系列也是許多人的最愛。（圖／網友@you__jhen提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲毫不手軟鋪上超大顆新鮮藍莓。（圖／網友@u.ciaooo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
除了舒芙蕾厚鬆餅外，為符合不同客人的喜好，店家特地推出三種不同口感、十多種口味的鬆餅。口感吃起來像麻糬般的花瓣麻吉Q鬆餅，以及6種口味的現煎厚鬆餅，也各有各地愛好者。然而由於舒芙蕾厚鬆餅吃起來較蓬鬆、綿密因此是雙層；現煎厚鬆餅則是口感紮實，故為單層。
▲冬季限定的草莓奶茶舒芙蕾厚鬆餅，吃起來酸酸甜甜超美味。（圖／網友@maomao_____提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
因應草莓季的到來，最近更推出冬日限定的草莓奶茶舒芙蕾厚鬆餅，使用台灣自產的草莓製作成手工草莓醬，放上數顆新鮮草莓，舒芙蕾厚鬆餅綿密的口感配上酸酸甜甜的草莓，甫推出便成為熱賣商品之一。
▲店門口飄著濃濃日本氣息。（圖／網友@yooooo529提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
霜花亭
地址：台南市永康區中正七街86號
電話：0975 249 060
營業時間：一～六12:30-21:00／日12:30-19:30
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