最肉麻的麻辣火鍋店!有按摩椅、美甲服務完全不無聊

爆肝護士的玩樂記事 爆肝護士

我們是爆肝護士 「肉圓」&「碗粿」,除了醫療資訊..

點評:海底撈真的很OP~~

文、圖/爆肝護士

這一次朋友約吃飯,想吃海底撈於是大家約好到ATT 4 FUN 六樓相見,領票等待入座時,服務人員親切的端茶前來詢問「要不要來杯涼茶」、「裡頭有點心都可以使用」,光是等待就讓人很有感。

來到ATT 4 FUN 的六樓,哈~這果然是中午的光景阿!

先前來去拿取號碼牌,服務人員也不是臭臉,親切的詢問用餐人數,接著拿到號碼牌後,就可以等待叫號入座了,離開時,在門口等候如廁的友人,登記號碼的人員又前來詢問「拿號碼牌了嗎?」,整體用餐感覺服務的無微不至,真的是貼心到有點肉麻了,大夥邊用餐邊聊天,這樣的服務與餐點口味,根本完全打趴鼎王。

在門口等待的時候,就有人端著涼茶出來,「小姐要喝杯涼茶嗎?」,裡頭有小點心都可以使用喔~

一旁有提供按摩椅、美甲服務(可惜到離開的時候都排不到)、兒童遊戲室、水果點心、冰淇淋都可以自行取用,看來等待的時候一點也不會無聊。

接著廣播叫到我們的號碼了!有來過嗎?來~我帶你們入座。

要看變臉嗎?待會你們那邊是下午一點開始表演

但是肚子好餓阿~先跟著服務員的腳步來到了座位,火鍋,當然可以選擇鍋底,但是海底撈可以弄到四個鍋底,這就厲害了!

這個給你們裝手機使用,這樣才不會噴到油~

先生,您有戴眼鏡,這個給您擦拭眼鏡用。

另外我們有準備這個小圍巾,可以讓您們穿著,預防油湯噴到衣服上。

天阿,天阿~才短短的點餐時間,在鍋底上桌前,這服務生連自我介紹,到每一樣的服務問候都完成了一大圈了,更別說一入座還有送上溫毛巾的服務,這毛巾在用餐的過程中還換過一次呢~

這樣的貼心關懷,對於第一次前來用餐的四個人,一整個感到驚嚇萬分,這真的是肉麻到底的服務,但是過程你又不會覺得做作不舒服,純粹貼心了點。

要喝點什麼呢?我們有涼茶、豆漿喝到飽一人50元。醬料的部分也可以無限取用,一人50元。

蛤~醬料要錢阿???

這個大概是一般人也會有的反應,但是既然來了,就來用看看吧!(搞不好很厲害,心裡是這樣想的),果然醬料區一字排開,有小米粥、南瓜粥(真的很誇張有粥),水果,涼拌小菜,還有一堆看起來很厲害的醬料,跟著上頭的「海底撈味碟」弄了一份沾醬回到座位。

此時菜色都上桌了,看看這個陣仗,沒有點什麼菜,但光看這就覺得好厲害阿~

「您要喝湯嗎?」我們這一區的服務生阿輝又來了。好阿~「要喝哪一種的呢?」蕃茄湯好了!您嚐嚐看,吃牛肉嗎?加點牛肉末味道更好!好阿~就這樣,阿輝又默默的跑去弄了點牛肉末。

弄上了點蔥花、牛肉末的湯底,這一口嘗起來還真的是好喝阿~友人各喝不同的湯頭,也紛紛的表示好喝。這種服務比起吃火鍋時,在下肉前自己舀上一口湯品嘗,更有風味。

接著,加湯,光是這個「加湯動作」起碼有10次以上,沒有一次是按服務鈴叫人的,這一小塊區域就是阿輝的地盤,自己來巡,自己來添加。

「我幫你們煮菜好嗎」阿輝又來了~要下什麼湯頭呢?(麻辣和昆布好了)這牛肉煮個一分鐘就行了,我們這牛肉久煮不老,很好吃。

紅油抄手上桌了,趁熱品嘗,我們的抄手很好吃的!果然這味道調的真好,這抄手夠味好吃極了。

想說大家就慢慢吃吧!「先生,我幫你的包包蓋個套子吧!才不會沾上味道」一轉眼,阿輝又來了。

我想要喝豆漿,「好的,馬上來~」每一次都是好的,馬上來,並且帶上一抹親切的微笑,讓同樣身為服務業的肉圓有點羞愧阿,看來下次病人按鈴,也要來上這一句「好的,馬上來~」(同事:可以不要再按鈴了嗎?(╯°□°)╯︵ ┻━┻)

「好喝嗎?」看著我喝上一口的阿輝接著問。「我們這豆漿是每天早上現打的,加了芝麻及花生,一半弄成豆腐,一半就是給客人享用」還真的是很好喝,這50元手工豆漿喝到飽,真的是很划算阿~

話說這海底撈的沾醬,淋上麻辣湯頭,意外的超夠味,沒有想到會這麼的麻辣,一股腦沾太多的肉圓,直嗆到喉嚨,咳了好幾下。喝完豆漿,「麻煩,我要涼茶」,「好的,沒問題,馬上來~」哈,這阿輝就在桌邊打轉的感覺真好。

要不要我幫你們弄蝦滑,這蝦漿我們自己做的,很好吃喔,浮上來一分鐘就差不多了~

「我們有專門的沾醬,來你們嘗嘗」話說,這蝦滑真的好好吃阿~

看著人家點麵來的時候很好玩,我們也點了一份,一份的麵含表演,真的是太划算了~

「我幫你們撈麵吧」麵煮好不久後,阿輝又出現了,看來阿輝簡直像背後靈一般的看著我們的一舉一動阿,是說還好阿輝幫忙撈,這有嚼勁的拉麵,還真的滑到筷子挾不太上來,有嚼勁Q彈又好吃,還有表演真的是很划算阿!

變臉來了!麻煩你們走個幾步,到前面看吧~「這一餐真的好忙阿」哈哈,我們吃這頓飯,吃到真的是有點忙碌,時不時有新花樣跑出來,真的是好好玩阿~

看完變臉,肚子有點餓了,繼續來點餐吧!途中阿輝問我們要不要加入會員,於是乎,現在iPad上頭有碗粿的名字了~

鴨血送上桌時,還有一份特別的沾醬,「這辣椒是大陸那邊炒的,吃起來有點像點心麵後頭的口感」,蛤~吃個鴨血也有沾料,這一家真的是太絕了!

將鴨血放到麻辣鍋底去煮,「不腥、好吃,沾上這個真的好好吃阿!」一撈上來迫不及待的就弄來吃,真的是太美味了,尤其是這沾料真的是不得了的厲害。

手工豆腐,真的是手工來著,煮好後那個扎實的口感搭上店家的特製沾醬,真的是令人回味再三。

用完餐後,只要坐在位子上享用送上來的薄荷糖等結帳就好了,真的是貼心的無微不至。

這天來到了這個號稱肉麻式服務的海底撈火鍋,才真的是感受到什麼叫做服務,以往大家都會拿鼎王比較,但自從吃過本店親自感受及後來的食安事件,真的是連比都無法比,這海底撈吃完會讓人想要再來二訪。

海底撈火鍋
地點:台北市信義區松壽路12號
營業時間:11:00~04:00


我們是爆肝護士 「肉圓」&「碗粿」,除了醫療資訊更希望能帶給大家更多的歡樂與好心情,藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理,讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。
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