12種海鮮一次滿足 台北超奢華生魚片丼飯!

小虎食夢網 小虎

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

點評:好想吃結合12種食材的丼飯喔~~~~

文、圖/小虎食夢網

以前有朋友問我北投有沒有什麼推薦的日式食堂可以吃吃生魚丼、握壽司我總想了半天也沒答案,不過今天開始我會說「海之櫥」。雖然這間小日式料理店也許比不上台北高級的日式料理,但以這樣的價位應該算是不會失望才對。尤其是我用來當版頭的「星鰻丼」個人十分滿意。

「海の櫥」離北投「唭哩岸」站步行約莫只要3-5分鐘左右,純就地理位置來說算是相當便利,尤其以北投人來說。

招牌上寫著「丼飯」主打,這碗結合12種食材的「海の櫥 丼飯」更是招牌中的招牌。

店裡的裝潢就是一般日式食堂的簡約風,乾乾淨淨,尤其是放「魚貨」的玻璃櫃檯擦的很是乾淨。

除了MENU上的固定料理外,料理檯上的黑板也會有一些現撈的漁貨。

日本料理店賣壽喜燒、藥膳蝦的可就不多,豬肉鍬燒、牛肉鍬燒居然也有!

冰箱裡有不少日式的酒精飲料和非酒精飲料,當然也有台啤、還有我個人頗愛的夏日蜜水果酒。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

店裡主要的料理以新鮮漁貨為主的生魚片、海鮮丼、握壽司為主。

丼飯方面多達十數種選擇性頗多,我一眼就看到兩大條的星鰻丼,炙燒三色丼看起來也相當不錯。

一般日式料理會有的「手卷」、「炸物」、「烤物」、「開胃菜」、「湯品」幾乎你能想到的日式料理這裡都有。

味噌黃瓜120元。很多日式食堂的味噌黃瓜都加了太多味噌反而吃不出黃瓜的鮮甜,海の櫥的味噌黃瓜反而能較清楚在嘴裡同時吃到兩者的味道,另外就是這味噌似乎帶了一點像是糖霜的甜味十分討喜,蔥花給的相當多,吃起來比一般的味噌黃瓜味道豐富多了。

特選握壽司400元(八貫加上一隻胭脂蝦),魚材依當天進貨有所不同。

通常我的第一貫會選貝類,這握北海道干貝比一般來的大卻仍帶著幾乎入口即化的口感,化開後的甜度也相當不錯。

旗魚比我想像中來的甜,而且因為切的較大片,吃在嘴裡的飽嘴感相當好。

其中最讓我驚豔的可能是這貫鮪魚,一般來說這種較低單價的日式料理店很少能吃到這麼甜、這麼肥美的鮪魚,超好吃的!

我最愛的鮭魚自然一如預期又油又化又甜。

最後這隻肥美的「胭脂蝦」帶著微黏的軟化口感,甜度也在化開的瞬間塞的滿嘴,好吃。

味噌湯略甜偏台式,湯中的鮭魚肉蠻大塊。

星鰻丼360元,除了兩隻大到碗公都裝不下的星鰻外,還放了店裡自漬的甜蘿蔔,甜香清脆我喜歡。

兩隻大星鰻超軟超化又綿又細,一口塞進整隻飽嘴又滿意,醬汁微甜不膩口,好吃的亂七八糟,再來兩隻我都可以輕鬆解決!!

飯類方面給的超多..但醬汁方面有一點不夠.......但幸好有好吃的蘿蔔可以配(笑)。



牛肉鍬燒280元。十多片牛肉整齊的舖在洋蔥絲上,加上醬汁,看起來就很好吃的樣子。

點火後蓋上鍋蓋,聽到裡面水沸的聲音和竄出的牛肉香味就可以開動了。牛肉的油花、油質相當美味,搭配微略甜的醬汁和洋蔥一起入口涮嘴又好吃,有了一這鍋把兩碗丼的飯掃光光。

烤午仔魚280元,魚皮烤的酥中透微脆卻不會過焦這個有厲害,午仔魚的魚肉自是細緻甜美不在話下,相當夠水準的烤魚,大推。

另外這個店家自漬的金桔酸甜合宜非常好吃,好想問老闆有沒有外賣XD

海の櫥 丼飯500元。當中包含了牡丹蝦、北海道干貝、旗魚、鮭魚、鮪魚、花枝、章魚、熟蝦、玉子燒、北歐沙拉、鮭魚卵、蝦卵等12種食材,舖到連底下的飯都看不到XD

不止如此不少食材還都給兩片、甚至是三、四片,花枝、章魚軟Q鮮甜,玉子燒的滋潤度我也相當愛,超大隻的牡丹蝦自然是甜的亂七八糟,其他的漁食材剛剛握壽司都見識過了,大抵上以這樣的價位來說,漁貨都相當夠水準。

藥膳蝦350,當中的蝦子有十來隻,加上一些中藥食材,光聞就覺得超香的。

蝦子的甜度夠加上吸了不少中藥食材的湯吃起來燙歸燙還挺過癮的,感覺用中藥去熬煮也讓蝦子的甜味更多了些許不同的層次。

湯頭方面中藥的氣息其實不算太明顯,紅棗的甜味反而是亮點,清爽又順口,就是有一點燙口XD。

最後是我向來不太愛的螺肉,我本來不想吃,但朋友說沒有不好的味道也不會很硬我才試了一隻,果然軟Q不死硬,也半點沒有腥味,就算不沾店家特調的醬汁都好吃。然後,特別要跟大家報告的好消息是11月前來店打卡招待一份美味的螺肉哦!


海之櫥
地址:台北市北投區立農街一段38號
電話:02-2821-8021
營業時間: 營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00 (周一公休)


"小虎食夢網
如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

蕭敬騰《以後別做朋友》搶麥成功XDD 周興哲現身《聲林2》一走出來...全場嚇瘋

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

沖繩新開飯店 跑車免費任你開

全台21景點12歲以下不限次免費入園

身分證815中兩碼紅蝦鮮蚵吃到飽

板橋老宅甜點店必嚐超濃郁抹茶歐蕾

現磨現沖!日本高人氣星乃珈琲店登台

凱菲屋平日午晚餐漲價100元

台版合掌村藏身阿里山杉木林中!

淡海輕軌3.7公頃花海盛開

台中老字號深夜咖啡廳看夜景、數星星

萬人朝聖點亮十三層!每天18時點燈

熱門行程

Facebook 上等你來找