北海道人的私藏景點　酒莊限定的葡萄牛奶冰淇淋！

點評：沒有觀光客的嘈雜，在遠方大片金黃楓葉相伴下，冰變得更好吃了！

▲▼北海道人的私藏景點「宝水酒莊（宝水ワイナリー）」，因電影而爆紅，周遭的景色迷人，近期正好是賞楓季節，周遭的楓葉紛紛轉為金黃色。

記者李姿儀／北海道採訪報導、攝影

北海道空知地區，不似小樽、函館、札幌般熱鬧，這裡有僻靜的山林、大片的作物，放眼望去一望無際，大片葡萄園與綠色、金色、紅色的楓葉交錯，風景極佳。在這樣的地方，藏著一座日本人的私房景點「宝水酒莊（宝水ワイナリー）」。

宝水酒莊是電影《葡萄的眼淚》拍攝場景，男主角大泉洋出生北海道，透過電影拍攝推廣北海道地區的觀光，電影上映後除了影迷會到這裡朝聖，許多北海道當地人也相當捧場，可以算是北海道人的私房景點。

空知地區近幾年以葡萄酒聞名全日本，轄內包含岩見澤市、長沼町、浦臼町、歌志內市、三笠市等地皆有葡萄酒園或釀酒廠。宝水酒莊就在岩見澤市內，這裡的觀光客不多，不像觀光氣息濃厚的地區繁華熱鬧，卻有豐富的天然景致，一大片的葡萄園，楓葉轉黃、紅的時候景色更是迷人。

酒莊的經營模式也不似觀光地區一般花俏，沒有DIY之類的活動，這裡很單純，僅有好酒提供試飲、選購以及季節限定的葡萄冰淇淋可供品嘗。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

▲▼主建築旁的小木屋就是販售冰淇淋的地方，最有人氣的就是淋上紅葡萄醬、白葡萄醬的牛奶冰淇淋。

到北海道怎麼能不吃冰淇淋？這裡提供了大約12種口味的冰淇淋，每年只有4月底到11月出吃得到。其中最特別的口味就是淋上白葡萄醬、紅葡萄醬的牛奶冰淇淋，天然葡萄淡淡果香，吃起來相當爽口。以溫柔順口奶香的北海道牛奶冰淇淋做基底，搭配白葡萄、紅葡萄做成的果醬，細細品嚐白葡萄醬略帶酸味、紅葡萄則較甜，不同風味各有愛好。

談起自家葡萄酒的特色，酒莊主人佐藤先生這樣表示，從2006年開始葡萄酒生意，取得營業資格認證，至今大約10年的時間。自家生產的葡萄酒，使用公司在附近種植的葡萄作為原料，有一大片的葡萄園供應。種植的葡萄裡55%為白葡萄、45%為紅葡萄，每年從9月底一路採收至10月底。