文、圖／Mika
台中一中夜市、一中商圈是我最愛逛的地方，除了東西夠平價也比較有獨創個性小店可以逛以外，當然小吃也是吸引我的地方。這一家『Mixto手作三明治』是逢甲夜市的『一將燒鐵板料理』的另一品牌。由隱藏在逢甲便當街的｛一將燒鐵板料理｝的新品牌，Mixto手作三明治現身在一中街，夜市中擁有三高的一將燒鐵板料理，高級食材、高人氣、高品質！想必Mixto手作三明治水準也不低，都吃到成為好友的我，老闆新開的 Mixto手作三明治 當然也是要來捧場一下摟。
這一家是台中一中街第一家熱壓三明治，而且是潮男親自手作唷，只賣五種口味，用料紮實，鐵板新鮮的海鮮與牛排、培根、起司等做出外酥脆紮實內心柔軟又豐富美味的手作三明治，剛熱壓出來的三明治暖呼呼的好吃極了！現試賣中，2016/09/14隆重開幕，開幕期間 9/14-9/16 第二份半價。
潮男親自手作的三明治，熱壓過後的三明治更香更濃郁，熱騰騰又柔軟豐富的內餡真的好吃多了！
工業風的設計，即使小空間也不馬虎，設計的很有潮味。
在都市叢林中，難得見到的一小處綠意。
這裡有提供吧台，雖然只有兩張椅子，但也不失為一方休息用餐的小空間。
現試賣中， 9月14號正式開幕唷。開幕期間 9/14-9/16 第二份半價。
挪威燻鮭魚 NT.65元
飛行牛肉堡 NT.65元
築地揚蝦堡 NT.65元
經典培根起司 NT.60元
起司三重奏 NT.60元
目前有五種口味，通通銅板價。
這一台機器就是熱壓機，把古巴三明治放進去壓烤過後，加壓封口，吃起來口感大不同喔。
熱壓過後的三明治鎖住食物的湯汁，咬下去還帶著微焦脆與紮實的麵包口感，熱熱吃最美味。
畢竟老闆也是鐵板燒出身的，所以拿的海鮮與食材都是新鮮的，而且鐵板料理對他來說得心應手。食材都先鐵板煎過後，再放入三明治裡。
加上生菜、玉子燒、起司與調味後再去熱壓，把食材加熱並封口。
這台機器真方便，喜歡熱騰騰脆脆口感的，只要把想要的食材包一包，然後熱壓一下就搞定，比烤箱方便。
原本胖嘟嘟的古巴三明治就快要變身了喔！！
築地揚蝦堡 NT.65元
熱壓過後，古巴三明治變的有點焦香的脆感，而且口感也變的緊實，我個人喜歡這種熱壓過後的麵包口感。築地來的蝦仁，口感不是那種假假的滑脆，而是很真實很新鮮，滑嫩又Q彈帶著一絲絲的蝦仁，吃的到蝦的鮮甜唷。
飛行牛肉堡 NT.65元
加上起司後的牛肉堡，熱壓過後一打開那牽司的模樣也太銷魂。搭配生菜起司與牛肉一起吃超唰嘴的，帶回家給我老爸吃，他吃的可開心的呢！
挪威燻鮭魚 NT.65元
來自挪威燻過的鮭魚，加上甜甜玉子燒與奶油起司還有灑上一點黑胡椒調味，熱壓過後那鮮甜又濃郁的香氣撲鼻而來，很是吸引人啊！而且燻魚一塊好厚實，滑嫩又鮮甜的口感，讓人一口接一口。
經典培根起司 NT.60元
培根煎過以後好香，熱壓過後更提味出培根的鹹香，加上起司、玉子燒、生菜一起入口，層次分明又豐富。
起司三重奏 NT.60元
視覺效果最銷魂的起司三重奏，放了滿滿的起司，熱壓過後融化的起司根本就像在上演牽司秀，只能說那濃郁的奶香也太吸引人了！
留著小鬍子的老闆，斯文又帥氣。
可以帶著走的熱壓漢堡，只燙你口，不燙你手喔，熱熱吃，美味大加分。
看你要撕著吃，大口咬著吃，怎麼吃都可以～～～熱壓過後的三明治，微焦脆又緊實的麵包口感，搭配熱騰騰、暖呼呼又鹹香鮮甜的內餡們，好吃又方便食用喔。
重點是由潮男帥哥親自手作給妳吃（羞）～～～
每一種口味都來上一輪，外帶回家孝敬我家人！其實別看它薄薄一塊，其實還蠻有飽足感的呢～
現試賣中，2016/09/14正式開幕！！開幕期間 9/14-9/16 第二份半價！有來一中夜市、一中商圈、一中街的朋友請不要錯過喔！這麼潮的工業風 Mixto手作三明治 相信應該很好認，快來嚐鮮吧！
Mixto手作三明治
地址：台中市北區太平路77號
電話：0919-598039
時間：11：00-22：00
粉絲團：https://www.facebook.com/MixtoTC/
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