▲小鹽山上插著風箏，隨著風轉動的氛圍便使人愜意感滿滿。（圖／記者黃聖閔攝，以下皆同）
記者黃聖閔／綜合報導
台南北門區被稱作是「鹽」的故鄉，雖然隨著時光流逝，又加上人工成本過高，製鹽風氣已逐漸消失，但歷史的痕跡依然存在，在「井仔腳瓦盤鹽田」，曬鹽文化依舊以不同的方式呈現著，民眾甚至可以自己體驗曬鹽的過程，拿起器具，感受鹽田的風華。
▲鹽田井然有序的排列，園區還設立有觀景台，讓民眾能夠俯瞰鹽田。
「井仔腳瓦盤鹽田」是北門區第一座鹽田，西元1818年建立．至今已有約200年的歷史，是現存最古老的鹽田遺址，此處的鹽田是採用「瓦盤鹽田」的方式，將厚約6公厘的破缸片鋪面，增加陽光的輻射吸收，可以加速形成鹽的結晶，讓鹽的顏色更純，但也因為短時間雜質不易滲出，加上腹地過小，導致成本的巨大，使製鹽成為時代的眼淚，但在雲嘉南濱海國家風景區管理處的努力下，鹽田得已被保存，美景持續駐留北門。
▲小鹽山連綿的排列，可愛感十足。
縱橫排列的鹽田，就像一座座的小山，不論從何處拍，純白模樣滿富療癒感，此外，「井仔腳瓦盤鹽田」最具盛名的正是當夕陽西下時，陽光照射鹽田，所產生的絕美景象，只要天氣好，就能看見民眾拿著相機等待著日落到來，用快門捕捉日落時刻，入鏡的不只是美景，更是台灣的歷史，鹽田的不凡價值。
▲夕陽西下，陽光照射鹽田的景象，更是不能錯過的美景。（圖／台南觀旅處提供）
即便鹽田目前已走向觀光取向，十分適合親子來體驗傳統曬鹽、挑鹽的趣味，但此處的意義依舊不變，走入「井仔腳瓦盤鹽田」感受到的不僅是眼前榮景，更是先人的智慧結晶，就像製鹽一樣，時間越久，光芒越是亮麗。
井仔腳瓦盤鹽田
地址：台南市北門區永華里井仔腳
開放時間：08:30～18:00
讀者迴響