正方形的「麻辣鴛鴦鍋」你吃過嗎?還有大尺寸生蠔

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

點評:不管冬天夏天都想吃麻辣鍋!我的火鍋魂在燃燒了~

文、圖/小虎食夢網

先說這一餐是在我九成飽、八分醉意時被朋友帶去的,吃是吃了可是印象並不是那麼的深刻,拍是拍了有些照片根本拍糊了XD。但依稀記得蠻好吃的,自然就得寫下來和大家分享,而且這家店除了好吃之外,連裝潢用餐氛圍我都很愛。



我是不曉得這間麻辣鍋開在八條通多久,但印象走過很多次都沒發現....不過,這可能跟我本來就對麻辣鍋不是太有興趣有關。



整體的裝潢一樓帶著一點中國風,餐桌以四人方桌為主,倒是和其他餐廳看不出太大不同。BUT...。



光是這往二樓的樓梯間就讓我一邊走一邊直喊有FU,以前像這樣的磨石梯、牆面可是有錢人家的公寓才有的。



二樓的整體裝潢比一樓來的更愛,一樣磨石的原板和牆面,再外加木窗、木門,而且用餐空間也比一樓大的多,舒服的多。冷氣則是冷到哭爸....。

連天花板的燈我也蠻愛的,雖然有一點醉眼矇矓,拿相機的手微抖..。

老菜櫃、金水壺也是亂有FU一把的,我愛。

近來我吃火鍋早已是幾乎不沾醬的,不過偷沾了一點朋友調的醬汁,辣椒頗辣且香,嗜辣的應該會吃的很過癮。



價位上約略比一般單點來的貴上一點,不過這一頓下來,幾乎所有的食材都有水準,雖不敢說物超所值,但最少物有所值。

印象中好像第一次看到方型的鴛鴦鍋。麻辣湯底香、辣非常夠勁,而且我們只是叫小辣,相對來說麻味就少上很多,...再帶一點像是中藥的香氣。鴨血微脆札實略帶滑口中規中矩,豆腐非常入味且化口,煮過後的綿度略為偏軟爛微化,好吃的豆腐來著,我愛。



白湯或者應該說是蔬菜湯我非常的愛,清爽甜美,尤其是酒後喝上兩口,醉意都醒了一半。



牛肉方面要是我沒醉到忘了應該點的是牛小排,相對來說切的厚上一點,油質雖然因為冷凍再切感覺不那麼美,但吃起來倒是該讚油的油、該甜的甜。



豬肉是什麼味道基本上我不太記得..但依稀點了一份牛胸肉,吃起來口感是脆的挺特別....。



生蠔超大一粒,多汁飽嘴,甜度也蠻正點的,最重要是沒腥味。



扇貝非常大非常漂亮...不過,我完全忘了什麼味道,甚至也不記得到底吃了沒有XD。



丸子中我記得只吃了一、兩種,印象比較深的是芋頭貢丸,但好吃是好吃,我更愛「第一名店」的芋頭貢丸就是了。另外,花枝丸是可以咬到花枝塊的,非常鮮甜帶點脆Q,好吃。



魚餃、蛋餃水準都非常的好,猜想是跟那家有一點貴的名魚餃店叫的...。



生腐皮細滑層次極好,煮過後半化在嘴裡,豆香十足,尤其是涮蔬菜湯時更美味,很接近日本的「湯葉」水準。



最後這一盤看起來最普通,但我的印象卻最鮮明,它叫「芋頭冬瓜」。說到這玩意,一年多前我曾在恆春的一位果農家吃過,那時對於這帶芋頭的冬瓜就頗驚鮮,但沒想到這一盤芋頭冬瓜味道更重更香。聞起來芋香倒是淡淡的,但吃起來居然滿口都是芋頭香,即便口感是清清楚楚的冬瓜,非常特別也非常好吃,大推加必點,有趣的亂七八糟。



八條老宅麻辣鍋
地址:台北市中山區林森北路133巷3號
電話:(02)2562-2015
營業時間:17:30-03:00

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