台北市信義區十大網友嚴選新餐廳　海底撈火鍋奪冠

點評：10家都吃過了嗎?

旅遊中心／綜合報導

近年信義區的百貨公司愈開愈多，而為了搶客人，百貨公司競邀海內外知名餐廳進駐，尤其是微風信義就引進十多家台灣獨家餐廳。而根據DailyView網路溫度計調查，發現2015年台北市12區中以信義區好評新餐廳的網路聲量最高，那網友最愛的前10大新餐廳有哪些呢？

▲海底撈火鍋。(圖／Wisely提供)

1、海底撈
大陸知名火鍋業者海底撈去年登台，海底撈收費是單點方式，吃多少算多少，沒有低消也不收服務費，鍋底有麻辣、菌湯、蕃茄、三鮮火鍋4種。候位服務部份，台灣的海底撈只有美甲區、按摩椅及兩桌候位沙發，比較特別應該是有專人看顧的兒童區，有小小的球池。另外，店裡定時也會有川劇變臉表演。

地址：台北市信義區松壽路12號6樓(att 4 fun)
電話：02-77431855；02-77431899

▲添好運各式點心。(圖／添好運提供)

2、添好運
有著米其林一星的光環，添好運一來台灣就吸引大批人潮，這幾年也一路展店，目前在信義區有2家門市，分別信義新天地A8館的添好運與統一時代店。添好運最有名的是四大天王，分別是酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸。

信義店
地址：台北市信義區松高路12號B2(台北信義新天地A8 B2)
電話：02-2722-9358

統一時代店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨)
電話：02-2729-3378

▲主廚推薦料理星級鐵板燒，內容包括Prime老饕肋眼眉牛排、嫩煎ROUGIE鴨肝襯天使麵套餐，售價2,480元+10%。（圖／業者提供）

3、犇微風信義館
頂級鐵板燒龍頭「犇鐵板燒」正式進軍百貨業，在信義微風百貨四樓成立了新的分店。為了迎合百貨商圈的特性，犇鐵板燒特別推出許多CP值極高的千元以下商業套餐，讓逛街民眾及附近上班族可以用較低門檻，就可以享受到高品質的精緻鐵板燒。

地址：台北市忠孝東路五段68號4樓
電話：02-8786-0203

4、丸壽司
丸壽司是由微風集團直營的迴轉壽司，壽司師傅以江戶前握壽司手法及新鮮的魚材，在顧客面前現做出美味的握壽司。迴轉台上充滿著各種選擇，清爽的口感與新鮮的魚材的結合，美味又健康。

地址：台北市忠孝東路五段68號4樓
電話：02-6638-0118

▲辻利冰沙漂浮。（圖／辻利提供）

5、TSUJIRI辻利茶舗
已有155年歷史的京都日本茶專賣店「辻利茶舗」來台發展已有五年，進駐信義微風百貨4樓的是首間品牌概念店，裝潢融入日本茶屋元素。在餐點上更是延續日本喫茶店的品牌精神，還追加許多女性顧客最愛的輕食系列，像是蕎麥麵及茶泡飯等。

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義店 4F)
電話:：02-2722-6786

▲誠實波蘿包裡真的有波蘿。(圖／黃士原攝)

6、點點心
被喻為添好運最強對手的點點心在2015年的11月初正式在信義微風開幕，一般熱門用餐時間都呈現客滿狀況，最受歡迎就是超萌小豬造型的豬仔流沙包，每日可以賣出上千個。除了豬仔流沙包之外，點點心的招牌還有誠實波蘿包、晶螢鮮蝦餃與脆皮鮮蝦腸。

地址：台北市忠孝東路五段68號B1（微風信義）
電話：02-2345-0509

7、泰集 Thai Bazaar
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F
電話：02-2722-8618

▲一幻拉麵的湯頭是使用甜蝦頭熬煮而成。（圖／黃士原攝）

8、一幻拉麵
一幻拉麵的湯頭是以甜蝦的蝦頭下去熬煮，味道鮮甜，與一般的豚骨湯頭大不相同，平均一天會使用60公斤的蝦頭（約可供應600碗拉麵）。為何會想到用蝦頭來熬煮成拉麵的湯頭呢？有10多年拉麵經驗的一幻拉麵總店長林直樹表示，當初在大倉山拉麵店時，社長要大家發揮創意，研發出不一樣的拉麵口味，因為海鮮就是北海道當地特色，曾經試著用螃蟹、扇貝及蜆來嚐試煮成湯頭，最後發現用蝦頭熬煮出來味道十分特別，於是一幻拉麵就在2009年創立。

地址：台北市信義區松壽路22號1樓(Neo19)
電話：02-2723-5578

▲加州卷元素主要有加州酪梨、小黃瓜、蟹肉，Izumi主廚Andy會再加上他的創意。（圖／記者徐文彬攝）

9、Izumi湶亞洲創意餐廳
Izumi湶亞洲創意餐廳招牌就是加州卷，這是什麼？原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計，以加州盛產的酪梨取代生魚片，再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷，因來在北美很盛行，將它命名californnia roll。加州卷必要元素就是酪梨、小黃瓜、蟹肉捲及醋飯。