熱到吃不下？天吉屋把「碎冰」加入烏龍湯麵消暑

▲加了碎冰的冰湯烏龍麵特製套餐。（圖／天吉屋提供）

旅遊中心／綜合報導

最近氣溫飆高，覺得冷烏龍麵或涼麵還不夠消暑嗎？天丼專門店天吉屋自6月20日推出「冰湯烏龍麵特製套餐」，冰鎮過的讚岐烏龍麵，淋上柴魚高湯，再加入高湯製成的「碎冰」，口感冰涼爽快！

天吉屋日本總主廚吉田先生打破日本的「冰鎮烏龍 ザルうどん」總是沾著湯汁吃的印象，大膽的將「高湯冰」直接加入湯麵。高湯冰是將日本原汁原味的柴魚高湯製成冰磚後，出餐前迅速切刨出冰粒，配上冰鎮的讚岐烏龍麵及海帶芽、脆黃瓜絲一起品嘗，瞬間暑氣全消。

冰湯烏龍麵特製套餐內容：
讚岐烏龍麵/柴魚高湯冰
天婦羅：天使紅蝦/雞腿肉/豬腹肉/白身魚/透抽/南瓜/茄子/青椒/溫泉蛋
附餐：白飯/開胃沙拉/味噌湯/醋物 (附餐皆可無限續用)